法便是偷天换日。
也就是所谓的偷牌换牌藏牌，但百家乐的台子上要想偷牌换牌的话没有同伴的配合是相当难的，且对手法有超强的要求。
像周永安这种新人，别说是练几天了，就是练几个月未必能达到炉火纯青的地步，而且还非常容易被人发现。
因为开牌的时候所有的人的注意力都会集中在最后一张牌上，所以想要在众目睽睽之下偷牌换牌对于周永安这种新手来说难度还是相当高的。
你有一个天赋不知道你发现了没有？张义坤开口缓缓问道。
周永安眨了眨眼，似乎是并未发现自己能有什么样的天赋，看着有点茫然的周永安，张义坤开口说道：你的天赋就是记牌能力，这些日子咱俩玩牌，你几乎都能很清晰的记住牌路和牌数，这一点是许多人所不及的！
可这个又能怎么样啊？此时的周永安还有点云里雾里的感觉，不知道张义坤准备要教给自己什么样子的千术。
这个当然很重要了！张义坤伸手敲了敲桌子，我现在根据你的天赋以及你的情况单独为你研究了一种千术，只要这两天你把它学会，几万块钱是分分钟到手！
真的？！周永安瞬间瞪大了眼睛，甚至是有了丝丝的期待感。
张义坤点了点头，让周永安出去买了点宵夜顺带买了二十副扑克牌回来，还有一些其他的东西，吃完宵夜之后张义坤擦了擦自己的嘴，开始给周永安讲起他研究的千术。
面对周永安这种情况，本来手里的本钱就不多，在玩百家乐的时候想要拿牌一开始是不可能的，然而想要接触到牌，就是趁着验牌的时候。
通常百家乐开场都是荷官先拿出八副没开封的扑克牌，让台子上的赌客验牌，所有的赌客看过都没问题的话，就把扑克打开，每一副都用手列开，让所有赌客再验，都没问题后，荷官开始洗牌。
等着荷官洗完后垒在一起，由外面散家随便切一下。
散家切的位置算牌头，切出去的算牌尾。
所有的牌放进牌楦里，然后开始发牌，紧接着便是下注筹码了。