花椒、芝麻、蜂蜜、大蒜，再根据个人口味可以涂抹梅酱、豆酱。
一口下去，那叫一个
焦脆！？
童远难以相信口中的烤牛肩，咋变成了焦脆肉干，根本吃不出香味与汁水。
好端端的牛肩、牛腰竟然被烤成了干肉，他急得差点抢过位置自己来烤。
可是，又看了看身旁的士卒们吃得津津有味，时不时还冒出“嘎吱、嘎吱”的痛快咀嚼声，他放弃了。就这样吧，好像他们吃得蛮开心的吗。
这回不再有人抱怨牛肉不如狗，实在不知道是因为那些佐料的原因，还是他们真的好这口嘎吱脆。
最后，大伙又尝了尝腌牛肉。
庖丁用利刃将大块腌牛肉切成一片一片，每片牛肉外层腌制之后，口味较重，而内部却逐步清淡，甚至细嫩爽口。
童远原以为它与后世的干切牛肉相似，是比较无味的类型，不想吃到口中彻底颠覆了他的预想。