的厨子,就是每天做定制数量的双份,也是够用的。
桃玲琅先是将定制酒楼的布局看了一遍,又在原本每天接受定制数量的基础上加了五十份。
“我们将酒楼里没有用的装饰品改一下位置,下面的通通挪到上面与空中,预留出来的位置就能够再加上几桌。然后就是定制的时间问题,客人的用餐时间应该有时间范围,这样到时间客人就会离开,就可以准备下一桌......”
苏灵瑶一下子就想明白了限制时间的好处,定制酒楼限制用餐时间,借口就是限制美食的口感,而限制时间真正的目的就是直接将利润最大化。
“你的这个想法很好,写出来,然后将具体的实行办法也都记录下来,给彭明朗过目以后就可以开始执行了,还有已经在定制酒楼预定的客人,这个问题也要解决好。”
苏灵瑶很是开心,自己的手底下算是又多了一员猛将,至于桃玲琅的父亲,她总会有办法避免抛头露面的。