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第一百七十五章 姜撞奶(2 / 3)

“唉,陛下以前怎么什么都爱吃啊。”2569人性化地挠了挠头,十分为沉胤担心地叹了口气,“陛下一定要注意身体,不然吃多了,体型要保持不住的。”

度兮兮拿着牛奶的手一顿,一时之间都想为情场失意,体型也快要“失意”的沉胤叹口气了,但她深吸一口气,觉得自己这个做妹妹的还是要对自家哥哥好一点。

“我们先去做姜撞奶吧,至于体型什么的……”

“罗布号会考虑到的!”

作为沉胤身边的一号助手,罗布号不仅在处理公务方面十分得心应手,连沉胤的日常生活,也有罗布号的安排。

比如一日三餐外加各种小点心的安排,又比如沉胤寝宫里的卫生安全,还比如沉胤日常外出的安保问题……

体型什么的,也算罗布号的工作吧?

“姜撞奶是一种很简单的小吃,味道香醇爽滑,甜中带辣,有暖胃表热的作用。”度兮兮把牛奶放在台子上,然后叫2569拿出来几颗老姜,一人一机器人合作,把老姜去皮之后全都搓成了姜泥。

2569站在一旁,见度兮兮去翻出一个筛网,就好奇地问道:“姜撞奶,是要用这些姜泥去撞牛奶?可这筛网有什么作用呢?”

“姜撞奶,我觉得可以解释成奶撞姜。”度兮兮耐心解答的同时,把那些姜泥全都放在了筛子上,用一个勺子轻轻地按压,压出来的姜汁全都收集到了碗里,“一会儿,我们把牛奶加热一下,趁热倒在姜汁里,它会自动凝结。”

“哦,牛奶倒进去,就仿佛是牛奶撞在了姜汁里,对吗?”2569一听度兮兮这么说,十分理解地去电子锅上架了个锅,然后又转头看向度兮兮,“牛奶加热,有什么需要注意的吗?”

度兮兮认真地按压着姜泥,见2569明显是要主动承包煮牛奶的这个任务,就温声道:“四碗牛奶的量,加些许白糖,烧开之后冷却到八十度左右就可以了。”

姜撞奶只要就在一个“撞”字,而“撞”的关键,又和牛奶的温度有关,低了不行,高了也不行,一般是维持在四十度到一百度,度兮兮习惯牛奶的温度高一些,所以选择了八十度。

2569听话照做,度兮兮没一会儿就把姜汁按压出来了,她把这些姜汁分到四个碗里,每个碗里的姜汁都不多,大概是正好能淹没碗底的量。

等牛奶烧开并且冷却好了,她就亲自拿起有些重的锅,平稳地把牛奶倒入四个碗中,白色的牛奶撞上黄色的姜汁,顿时变成微黄的颜色。

度兮兮用盘子盖在这四个碗的面上,只需要静静地等待一会儿,待掀开盘子,就会发现里头的牛奶与姜汁已经凝固,把它们端出去的时候,里头的姜撞奶也不过是微微晃动。

“爸,哥哥,先过来吃点姜撞奶吧。”度兮兮和2569把四碗姜撞奶放上餐桌,柯刑和沉胤顿时走了过来,两个孩子自然也是这俩人一人抱着一个带过来的。

“四碗?”柯刑走近了瞧见桌上放了四只碗,倒是没第一时间关注碗里的美食,而是疑惑地看向度兮兮,“一会儿有谁要来做客吗?”

度兮兮轻轻摇头,把两只勺子放在走过来的柯刑和沉胤的面前,笑道:“姜撞奶里头有姜汁,姜性辣,我怀孕了,还是少吃些好。这四碗姜撞奶是做给你们俩的,一人两碗。”

度兮兮现在很少嘴馋,除了吃饭的时候,平时连零嘴儿都没怎么吃过,所以刚才在做姜撞奶的时候,也是自然地把自己“排除”在外了。

而且以度兮兮现在的身体情况,也确实少吃姜撞奶为好。

“那我们就不客气啦!”沉胤一看到姜撞奶,就觉得久违的感觉又回来了,毫不客气地和柯刑坐下,怀里还抱着二二呢,手就已经端起姜撞奶,用勺子舀了一勺放进嘴里。

有些烫,但烫辣烫辣的,混合着那些奶味和甜味,倒是十分和谐,叫沉胤眯起了眼睛。

沉胤在蓝星第一次吃到姜撞奶,是在冬天。他去度家做客,外头下着鹅毛大雪,彼时对雪十分好奇的他拉着度兮兮趴在窗沿上,还不时要把手伸出去抓雪玩。

度兮兮的大爷爷,度家的当家人就陪在旁边,一边喝茶,一边给他们俩讲有关雪的美食。度兮兮听得十分着迷,沉胤却满心思都放在了雪上,自然没记住那时度大爷爷说了什么。

后来雪停了,姜撞奶也端上来了,度兮兮不太喜欢姜的辣味,吃了没几口就皱着鼻子不想吃了,度大爷爷逮着她好一顿说教,沉胤却一勺接着一勺,怎么吃都吃不够。

如今回忆起来,沉胤对那天的印象,就只有雪很大,度大爷爷的唠叨很多,还有那碗姜撞奶,吃着真的很暖。

水色朦胧了沉胤的视线,但他低着头,倒是没人瞧见他的异样,反倒是柯刑,第一勺姜撞奶入口,先是被浓浓的姜味给惊着了,之后却又觉得甜与辣十分融洽,惊呼声怎么都停不下来。

“好吃!真的好吃!”

柯刑那儿,小半碗姜撞奶已经入肚,度兮兮坐在座位上静静地看着,闻言笑道:“好吃就多吃点,这姜撞奶做起来简单,随时都可以做来吃。”

柯家有不少牛奶,而且如今科技发达,也不用担心牛奶难以保存,只要cd

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