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第一百六十八章 虾饺(3 / 3)

“夫人,以后再用开水和面,还是叫我来吧。”2569刚才还没觉得有什么不对,毕竟度兮兮的面上神色毫无变化,但等度兮兮的指尖露了出来,瞧见度兮兮指尖的异样,它才意识到自己疏忽了什么。

之前几次和面,度兮兮都没有使用过开水,那样的温水和面自然不会叫度兮兮觉得烫手,可今日开水和面,2569都忘了度兮兮的手是会被烫着的,不然它肯定从度兮兮下手之前就自告奋勇地帮着和面。

度兮兮摇了摇头,没有说话,先把面团放在一旁醒一会儿,然后就开始处理虾饺里头要包进去的馅料了。

度兮兮现在手头上没有菠菜,便用新鲜的小白菜代替了一下,微微焯过水后切成细沫,和炒熟的鸡蛋碎放在一起,其中加入葱花和蒜末,与剥掉外壳的新鲜虾肉一起搅拌,少量的料酒和食盐,足以把馅料的鲜味提到最高。

这还不算完,馅料之中要加入少许的食用油,度兮兮依着自己的经验只加了两小勺,用勺子搅拌之后,这一大碗的馅料才算完成。

醒好的面团搓成长条,揪出小剂子,用擀面杖滚成皮状就可以开始包虾饺了,度兮兮的食指和中指夹住面皮,大拇指抵住,左手和右手一起合作,不过是这边捏了一下,那边挤了一下,一个半月形的饱满虾饺就出现在了2569的面前。

“哇!”2569惊呼一声,已经看完全程的它自然知道该如何操作,等度兮兮点头后让出了位置,它就迫不及待地伸出了手,可谁知一开始都很顺利,一旦到了捏褶子的时候,它的机械手就仿佛不受数据的控制,捏出来了一个……奇形怪状?

“夫人……”

2569可怜兮兮地看着度兮兮,手上还捧着被包坏了的虾饺,度兮兮忍不住安慰道:“慢慢来吧,熟能生巧就好了,而且你的虾饺虽然没有包出褶子,可严严实实的,蒸出来也是能吃的呀。”

------题外话------

新年快乐啊!这一章是伴随着烟花声码出来的。

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