这形状,这速度,没有下过苦功夫是练不出来的。
蔺尤眯了眯眼,见过不少精英人才的她自然能看出这一手好刀功背后意味着什么,但已经从星网上特意了解过度兮兮的她只是心下一顿,面上并没有表现出任何的什么。
裹上干淀粉的鳜鱼在热油中自在地洗了个热油澡,油声滋啦响,像极了鼠类的“吱吱”声,再看炸完之后宛若松鼠昂首的形状,度兮兮就觉得松鼠鳜鱼这名字取得真是不错。
调配好的酱汁由淀粉勾芡,淋在炸得焦香的鳜鱼上,黄与红完美地交融在一起,香气扑鼻间像极了一只昂首仰月的松鼠,度兮兮将它放在一旁的桌子上,洗净锅之后就开始着手做新的菜品。
既然说好了要一展身手,度兮兮自然不会小气吧啦地只展示一道拿手好菜。她拿起一块肥瘦相间的五花肉,神色轻描淡写,但手下使出来的菜刀功夫可没有那么轻松。
半个手掌厚度的肉片,几乎每一片都一样大小,整齐地码放在一起后,度兮兮却又开始切土豆,开始洗青菜。
这架势,简直是要做出一桌子菜才肯满足呢!
一旁的几人都被度兮兮的动静吸引到了,他们手头上的拿手好菜还没有出锅呢,怎么度兮兮都已经开始做别的菜了?太打击人了吧!
接收到张掖四人的请求目光,蔺尤咳了咳,吸引了度兮兮疑惑的眼神之后,温和地说道:“兮兮啊,只用做一道拿手好菜就足够了。”
蔺尤这个旁观者能够看清场上的所有情况,自然知道度兮兮那一道不知道叫什么的鱼肉已然是全场最佳。
光是这么一道,就已经让张掖他们有些黯然失色了。如果度兮兮再多来几道,好不容易从文物局挖来的这几个好苗子,岂不是要被度兮兮打击得失去信心?
“确实是一道拿手好菜啊。”度兮兮无辜地眨巴眨巴大眼睛,她指了指松鼠鳜鱼,又指了指剩下的刚处理好的食材,“松鼠鳜鱼就是我要展示给你们的拿手好菜,其他要做的菜品只是随便做做而已。”
话虽如此,但不管是度兮兮还是蔺尤他们都明白,度兮兮既然打算要做的菜,那必然不是“随便”两字可以形容的。瞧瞧,光是备个菜都已经足够精细了,难不成做出来的菜品还会粗糙不成?
但度兮兮都已经这么说了,大家也不能投诉度兮兮“犯规”,张掖他们几个哭笑不得地对视几眼,只能更加认真地做他们的拿手好菜,蔺尤倒是凑到度兮兮的近前,好奇地打量起松鼠鳜鱼。
“松鼠鳜鱼?这个名字还挺形象。”蔺尤对美食的了解不多,如果不是蓝星大学要开设美食系,而她这个校务处主任首当其冲要对它负责,只怕等以后美食成功普及了,她才会注意到美食吧。
闻着松鼠鳜鱼的香气,蔺尤不自觉咽了口口水,然后把自己的脑袋默默挪远,深怕自己会不受控制地凑上去咬一口。
蔺尤觉得美食实在是一个神奇的存在,之前她临时恶补美食的知识,短短几天之内看完了度兮兮的所有直播回放,也去星网上的其他角落搜寻了于美食有关的视频,甚至还去文物局专门走了一趟,挑人的同时看了不少文物局提供的美食文献。
但不管是直播视频还是文字记载,都不如面前这一道鲜活的松鼠鳜鱼来得诱人。
“是啊。”度兮兮笑弯了眼,一边做其他几道还算家常的菜肴,一边回答她,“之所以取名叫松鼠鳜鱼,不仅仅是因为长得像松鼠,更是因为它在炸制时发出的声响与松鼠的叫声很像。”
蔺尤就若有所思地点点头,脑中闪过度兮兮在直播时讲过的类似的美食由来,再对比文物局的那些文献资料,莫名就觉得度兮兮知道的时候与文献上的记载有些不同。
具体的不同……蔺尤说不出来。但就仿佛,度兮兮知道的要远比文献上的记载多。至少文物局的文献上可没有记载过松鼠鳜鱼。
但在其位谋其职,校务处主任只想管好蓝星大学内部的各类事情,度兮兮的身上到底有什么秘密,蔺尤虽然好奇,却没有资格,更不想要去深究。
怎么,还不允许人家帝国公主去看看皇宫内部的藏书了?保不准皇宫里头的藏书就记载着文物局不知道的美食知识呢。
虽然张掖他们做菜的速度要略微逊色度兮兮一筹,但度兮兮瞧着他们被放在餐桌上的拿手好菜,就觉得其实他们的手艺很不错。
不愧是文物局挑选出来的人才,这几道菜看起来是他们跟着度兮兮的直播学的,细节上还有些瑕疵,但光用看的,度兮兮就能看出他们的火候已经很是不错,至少任教美食系的教授,传授学生们美食,已经是足够了的。
度兮兮用目光悄悄地给这几道菜打分,张掖他们也屏息以待,生怕度兮兮给出的答复是他们接受不了的。
其中最为紧张的,就是张掖。
别看张掖一脸严肃,仿佛已经经历过大风大浪,什么都可以坦然面对的模样,可事实上,张掖是三年前刚入的文物局,算算年纪,今年也不过九十五岁,比度兮兮大了二十来岁而已。
他的年纪放在文物局里算年轻的,所以生怕别人看轻自己,日日都会努力,便也慢慢养成了胜负欲强烈的毛病。
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