“所以这道菜不在唐园，而是在一品轩售卖，且作为一道新菜，它会有它该有的价格。”
“今天就这三道，你们来做，我看。”
袁卿从火候技巧上给他们做了指点，还有就是，“你们问我豆瓣酱啊，这是我自己做的，前段时间我就做好了十来缸，已经放到两边酒楼的食材库了。”
“还有这个，这是鸡精，也是我自己做的。”
“五位厨艺本来就好，用不着我多教，我也只是有些新奇的想法而已。”
现在几人对袁卿是崇拜不已，知道她这是谦虚的说法，都是美食爱好者，看袁卿的目光灼热不已，“袁老师，你太谦虚了，你这教给我们的每一样都足够我们受用终身，请受我们一拜！”
袁卿躲开，这些人咋动不动拜。
当晚，牛掌柜有些担心，“袁老板，就算是签了这样的霸王合同，你真就不担心他们会为了钱出卖？”
扪心自问，就算是他，如果有人给足够的钱，关监狱又如何？
袁卿摇头，“他们要出卖是他们的事，但就算他们把自己所会的都传出去，对我们酒楼影响也不大。”
“牛掌柜，首先，豆瓣酱和鸡精等调料的秘方我不会教给任何人，只有我会。”
而做菜，离不开豆瓣酱这些，等顾客习惯了她的调料的味道，吃别的，总会觉得少了点什么，她可不担心他们会盗走豆瓣酱，鸡精这些的研制秘方，这里没有那么精良的仪器，就算把配方全知晓了，不知道顺序方法，也是白搭。
“其次，我会的，可不止教他们的这些。”
等她做出更多的调料来，酱油，醋等等，到时菜色菜的味道会更好，届时，调料只有她这里有，还怕别人学去了配方？
“最后，他们真背叛我们，反而我们会赚。”
前两条牛掌柜都能理解，但第三点是什么意思？
袁卿只是神秘一笑，这个就没必要说太清楚了，当然就是综合她前面说的，调料是她独家的，就算别人有了菜的配方又如何？
背叛了她，事情闹大了，钱也赔给了她，也为酒楼做了免费宣传，怎么就不是赚。
两天后，关门好些天的一品轩和唐园酒楼一同开业。
两家酒楼门口各自挤满了人，议论纷纷。
“这是怎么回事？之前两家同时关门了，现在又同时开门，还以为是这两家酒楼犯什么事了呢，毕竟镇长都下台了，你们说这两家背后是不是背靠田家？”
“你脑子有问题吧，谁不知唐园是牛家的产业，不过现在啊，听说牛存皓把他老牛家的产业都给卖了，现在也是一品轩的产业呢！”
“什么，他真给卖了？还卖给一品轩了？”
“可不是吗，撑了这么些年终于撑不下去了呗，听说一品轩的主子也换了，以前那个胖子梁金钊，被贬了，换成了一个女的，也姓梁还是什么的，总之从巫坪县来的，来头大着呢！”
“那他们现在开业是想做什么？还像以前那样卖的死贵我才不去，以为我钱没消啊！”
“你没有拿到传单吗？”
“什么传单？”
“就昨天啊，他们为开业发的一张纸，叫做传单，上面就写了开业时间，欢迎大家光临，反正好话说了一堆，还给了个什么菜单，就是每样菜多少钱，唐园的便宜些，一品轩的就贵了，但开业前三天都打九折。”
“菜单？什么菜单我看看。”
“哎呀，我也不识字啊，你给我念念呗。”
“呃……我也不认识啊，是我找我们那儿的读书人给我念的，喂，我说有没有识字的啊，来帮忙看一下这个上面写的什么？”
很快有个识字的人被推出来，“王秀才，你给大家念念呗。”
王秀才甩了一下袖子，“念就念，推我作甚，这么多人挤着我怎么念啊？”
瞬间他的位置被空出来。
“唐园酒楼菜单：回锅肉10文，糖醋排骨12文，鱼香肉丝7文，鱼香茄子7文，酸菜鱼13文，麻婆豆腐8文，东坡肘子15文……”
“一品轩菜单：桑拿石烹鱼168文，火爆肚条88文，酱骨头128文，白切鸡89文，水煮肉片88文，毛血旺150文，酸汤肥牛138文，辣子鸡100文，夫妻肺片76文……”
众人听了吸气后就开始抱怨了，“怎么唐园酒楼比以前便宜了一点，一品轩的还更贵了！”
“你不知道吧，一品轩最近关门可没闲着，在整顿装修呢，听说是有钱人才吃的起，我们这些穷人啊，就别想了。”
“这是吃得起的事吗？一份菜就要几十文一百多文，我一个月都挣不到几十文呢！他们做的是金子吗？谁家吃得起啊，反正我是不去，请我都不去！”
“别说，这一品轩贵是贵了点，可你听听这菜名，哟，取得真好听，有的菜听都没听说过，我是打算尝尝的。”
“嘿，刘老板，你不愧是这几年做生意发家了，财大气粗啊，