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豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面,后来经过不断改进燃面家族又多了一些新成员:例如荤燃面、燃汤面等等,今天张虾吃的就是荤燃面,加了肉臊子的燃面吃起来更加地香,吃起来也更加有味道。
朱尔战是地道的北方人,他就喜欢吃油条豆浆。
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