“快吃,看味道好不好。”
林微让母亲赶紧吃,自己也埋头把自己那份儿吃了。
“好吃!”
林微一口气吃完,才把头从碗里抬起来。
“妈,你吃着咋样?”
“还行。”
“爸,你觉得呢?”
“挺好的。”
老爸还不知道林微打的主意,只觉得闺女下厨,说点好的。
“那爸你觉得我们在政府街那里买个门店卖麻辣烫怎么样?”
老爸这才知道自家闺女的打算。
“咱这个麻辣烫可以多买一个小灶头,用配套的小锅煮,一份一锅,最后浇上骨头汤,又美味有便宜,而且是县城第一家,肯定能挣钱!这次我都成年了,您记得给我一点分红哦。”
“咱家没人给你保持啊!”
老爸下意识反驳。他觉得自己守着劳保门市挺好的,客户都是经常见面喝酒的老伙计,省心又省力的,一年收入也还可以,最起码够给几个孩子交学费,还能攒点钱。
而且闺女这次说的要买门面,动钱的事儿,可要慎重一点。
“您那个门市不用您一整天都守着吧?您可以雇个人替您看着,中午下午来麻辣烫店这里帮帮忙就可以。”
“那店里也得有人保持,我饭点儿过去帮忙,进货和前期准备也得有人做啊。”
林微看向老妈。
“妈,您表个态吧,想不想做?”
林微刚才在厨房做的过程老妈都看到了,只要把菜准备好,还是挺简单的。
“家里这一摊子…”
听到老妈意动的话,林微心里就知道,成了!
“妈,其实现在村里也不只咱们自家坐劳保手套和工作服吧?您可以从她们手里收,或者就从市里进货。虽然可能少赚一点,但是麻辣烫店的收入完全可以弥补,还有多的。”
天天弯着腰,裁剪布料,时间长了,对腰也不好。林微早就想让老妈换个工作,又怕她不肯,现在是个机会。
“您可以招一个小姑娘在店里帮您洗菜收拾,再招一个小媳妇儿给您煮麻辣烫,您就做柜台那里收钱就可以。”
“小媳妇儿可不行!”
老妈马上反驳。
“小媳妇儿心眼儿多,咱这个麻辣烫又简单,她学会了在开一个店跟我作对怎么办?要找就找比我年龄大一点的人,干活儿麻利又干净的。”
林微看母亲已经琢磨上人了,就不再多说人员的事儿。
“那第一步就是买门面,装修和定厨具。装修就按照拉面馆那种,但是要比面馆干净,墙上刷大白墙,桌椅要浅木纹的那种,看着干净。”
老爸看娘俩儿说的热闹,这会儿忍不住插嘴。
“干啥要买门面?那么贵!就在我旁边租个门市不行?”
好不容易攒的钱,老爸舍不得拿出来。
林微又开始老套路。
“我县城的同学说了,要在那条街盖商场,马上就会动工了。咱们趁现在便宜,买个门面,以后即使你们不想干了,还有房租可以收。爸,您那个门市一年房租不少吧?等咱的门面买下来,最少比您那个门市租金翻倍!”
两口子想着以后不干活儿还能拿钱的好事儿,瞬间就同意了。
“那就买上下两层的那种,地方大好做生意。”
父亲瞬间改口。
两口子之所以这么容易被说服,还是林微前两次的成功经验起了作用,让他们对林微的话深信不疑。
说干就干,一家三口晚上吃完饭在家商量。
“我去找地方,买门面,这几年在街面上还是有几个熟人的。邻村儿搞装修的小伙子是我以前轧钢厂带班儿的人,让他给我搞水电装修,最起码实在。”
老爸先承包了门面和装修。
“桌椅板凳不从外边买,买的那种都细胳膊细腿儿的。林微,你屋里的书桌不是你自己画的图吗?你再画几个,让你兴大爷给做,虽然慢一点儿,但是自己做的结实,能用住了,大不了加钱,让你兴大爷加个班儿,他俩儿子都在家,能给他帮忙。”
老妈说起桌椅这个是,正中林微的下怀,林微连忙答应,表示今天晚上就画图,明天就可以做了。说不定手脚快的话,年底就能做得。
“还有这个小灶头,就用煤气?”
母亲有些不确定,因为她毕竟没见过麻辣烫店的人怎么做的。
“煤气灶虽然火力大,但是用着不方便。要不这样吧?多买几个电磁炉,再买几个大的保温桶。每天晚上在家把汤熬好了,放保温桶里,带到店里,每次煮麻辣烫就用这些保温桶里的汤来煮。这样厨房里没有明火,又安全,夏天也没那么热。”
“热但是没啥,就是没有明火挺好的,安全最重要。咱这个店是县城第一家,可以装上空调,档次提一下。”
老妈的话让林微刮目相看。家里的空调说了几年了,老妈就是不同意买,