秀梅婶子看着温暖只煮了两个,还剩了两个,拿起来好奇的问道,“小暖,这两个咋不一起煮?你难道是想炒一下?”
温暖呵呵发笑,一抬小下巴,“婶子,这个已经熟了,你磕开看看!”
闻言,秀梅婶子倒不客气,直接在灶台上就撬开了蛋壳,看到里面像是琥珀一样晶莹的蛋白,呈现出淡淡的青黑色,透亮的能够直接看到里面一团青黄色的蛋黄。
“这个……这是坏了?”
坏了也坏的还挺好看的,看看这上面的花纹,就跟冬天飘下来的雪花印在上面了一样。
温暖知道会是这样的效果,很多人第一次见识松花蛋都是如此的表情,还有超多的歪果仁,会把这种美味当做是什么极限挑战,真是不能理解。
“没坏,就应该是这个样子,婶子你把这两个都剥开,我给你切了拌一下尝尝。”
说实话,要不是因为和刘掌柜已经有了互相信任的最初默契,温暖还真不敢冒然拿出这样的东西。
要是不认不识,没打过交道,八成这东西一拿出去,就叫人以为是来捣乱的直接轰走了。
郝家婶子则没有秀梅婶子那么外向,从头到尾都在仔细看着温暖如何在做,已经开始认真的学习了。
用线头当刀,温暖跟切西瓜一样把两个皮蛋都分成一个个小芽,撒上了点食盐,香油醋,还撒上点野姜末,端着盘子,朝两位婶子手里塞了双筷子。
“来吧,尝尝看。”
蛋黄的芯里还有点呈现出糖心的半流质,叫秀梅婶子有点不敢下嘴。
正巧外面庄家三父子又跑了一趟过来送鸡蛋和鸭蛋,听到厨房有温暖的动静,庄新耀就跟通了电一样,撂着橛子就蹦跶了进来。
“嫂子嫂子,是不是你又鼓捣什么好吃的呢,有我的份不?”
秀梅婶子正不敢下手,看到有自己上来送死的,直接把手里筷子朝二儿子手里一塞,“新产品,还都没有人试过呢,你来!”
这妥妥的就是拿亲生儿子试毒,一点都不带眨巴眼的。
温暖看着在心里暗笑,这秀梅婶子真的是太可爱的!
庄新耀可不管那些,他对温暖嫂子可是有迷之信仰的人,别说是黑色的蛋,就算是便便形状的东西端在温暖手里,放在盘子上,他都能理解成是麻酱和白糖的产物,绝对不会想歪。
拿过筷子夹起一块就塞进嘴里,还细细品味的吧唧着嘴巴,咂摸着这个怪怪的,却是越回味越香的味道,筷子直接下手,又夹起了一块塞进嘴中。
大有再候补一块,放在自己筷子头上先霸占的意味。
秀梅婶子看自己儿子不光没有哇哇叫着臭,而且还生龙活虎的惦记想要全盘歼灭,就知道这东西只是看着怪,味道绝对好吃。
直接一把抢过筷子和温暖手里的盘子,赶苍蝇一样把庄新耀轰出了厨房,不管庄新耀还叫喊着,“娘,你再给我吃一块!”
也用筷子夹了一块放进嘴中,香味充斥口腔,姜末和醋香完美中和,提升了这黑色蛋蛋的味道,这……简直太好吃了。
嘴里还在咀嚼,把盘子就递给了郝家婶子,郝婶子也夹起来一块细细品尝,只一块就知道这东西要是真的能做出来,绝对是不愁销路的,这味道她都不敢相信,真是个普普通通的鸭蛋变成的。
这样的东西应该很难收拾吧,心里不免有些担忧,怕自己学不会,再给弄坏了,不是就糟蹋东西了!
另外的庄家爷俩也被出去一顿吹擂的庄新耀忽悠,凑到了厨房门口,温暖看盘子里还有一个皮蛋呢,就招呼道,“庄叔,新荣,你们也来尝尝看,先帮我试试味道,之后咱们的菜单里又有新美食了。”
她开始实验,弄的并不多,一种也就二十个左右,卖是不可能了,但是变着花样给大伙弄一顿好吃的,还是没有问题的。
脑海里不光想着生意,照顾好这一群家人更是她的乐趣之一。
心中一个个相关的菜谱先后冒出来,能看到大伙吃得开心的笑脸,她多干点活也是心甘情愿。
两个皮蛋很快被吃的盆干碗净,温暖拿出另外两个咸鸭蛋,一样去了壳切成小块。
青白色的蛋清,橘黄色朝外留着油的蛋黄,光是这样的颜色对比看上去就已经秀色可餐了。
最先下手的还是庄新耀,大伙也不稀罕和他抢,总之还有一些,就一人一块的品尝起来。
“味道怎么样?”
“好……好吃!就这个,给我三馒头都不够吃,吃一辈子都不嫌多!”
最捧场的庄新耀回答的很是夸张,其他人也是频频点头,秀梅婶子咬了一半,看着那还在流油,入口沙软带着异香的蛋黄说道,“这个蛋黄原来还可以这么好吃啊,小暖这个绝对受欢迎,看着也比刚才的黑蛋漂亮!”
笑得温暖差点把嘴里的蛋黄喷出来,“婶子,那不叫黑蛋,叫松花,你看上面的那些花纹了没?像不像松树针叶落在了蛋白上?”
秀梅婶子哪懂得温暖说的这个意境,只能诚实的反馈,“这个美不美的我真体会不出来,就是挺好看呗,主要就是好吃,看着不咋样,倒是真好吃,两种蛋看着没啥区别,但是吃起来真是各有各的味