“阿姐,三舅妈和表嫂来家里了,你中午不要回来啊。晚点要是再给你打电话你也要说没空。”支晓檬的声音很小,如果不是支晓檬长期饮用空间灵泉水,五感强了不少,她还真不一定能在这吵杂的阳台听到妹妹的声音。
知道妹妹的意思,支晓黎笑着说到:“知道了,不管中午你们谁打电话,阿姐都没时间的。”
听到阿姐的话,支晓檬算是放心了,还想说什么,听到表嫂喊她,立马把电话挂了,假装自己在看电视。
原本整理完宿舍卫生的支晓黎还想着早上外婆的脸色看起来不是很好,是不是要回去看一下,这下倒好,不用去了。
回了出租屋伪装了一下,骑着三轮车装了不少的饺子、卷饼和竹叶饭,还有一大锅的汤到店铺那边,打算卖一下午饭。
店里,钱欣已经开始忙起来了,因为饺子味道好,且支晓黎配的蘸酱算得上是独家,所以虽然才11点左右,但已经有附近的人过来买回去加菜了。
把车停好,把竹叶饭蒸笼的锅加热起来。本来就是在空间蒸熟了才拿出来的,火点上,水开了后,那味道就散出来了。
“哇哦,好香啊,黎老板,今天有啥好吃的?”徐柏柏带着人还没到店门口就闻到香味了。
“这是我姐夫的妹妹妹夫,他们吃过你家的饺子,想和你订货。我妈还让我买些饺子回去加菜呢,要两份蒸的。这个是什么?”熟练的把保温桶和大不锈钢杯递了过去给钱欣,又凑到支晓黎旁边指着叠了三层的竹蒸笼问到。
“竹叶蒸饭。”说完支晓黎打开了最上面的盖子给徐柏柏看一眼。
这一开,味道更浓了。
看到一格格里的饭上面码的整齐的肉菜蛋,徐柏柏忍不住咽了下口水:“这,这是什么肉?”
“咸肉香肠和梅菜扣肉。”两片胡萝卜,两小朵西兰花,半个卤蛋。配色特别好看。
“一种给我打包一份。”点完徐柏柏就给他妈妈打了个电话,让她煮面不要煮他的份。然后站在旁边等支晓黎和钱欣打包。
支晓黎一空下来,他就赶紧帮他姐夫的妹妹他们搭话。既然是要买饺子的,支晓黎之前就让钱欣一种味道拣了几个出来,拿了两个蘸酱给他们试试,现在直接问他们是否真要定。
余晖看了看老婆,也看得出支晓黎是直爽人,直接说明来意,问到:“能订生的吗?我是给人做喜宴的,有时候菜是对方提供,有时候是我们自个提供,一斤最少能多少钱?老板说个实价。”
“看量,少的话8元一斤,多的话7块5一斤。这饺子成本不低,这个价钱我也就赚个辛苦钱。”
这个价格达到了余晖心中的最低价了,特别是在他吃过这饺子之后,不过看到支晓黎自己说了这个价,他心想着是不是能再讲点价下来。
毕竟,这成本低了,他赚的也就多了。
支晓黎像是知道他心中所想一样:“这是最低价,如果不合意的话你们看看别家或者自家包吧。”
余晖点了点头,没再说话,他老婆有点接受不了支晓黎的一口价,想努力再谈一谈,徐柏柏拦住了:“黎老板已经是看在我带你们来的份上给低价了。一份饺子8个,配一份清汤,一小盒蘸酱5元。生意很好,不缺人买的。”
说完还示意他们看陆续来的人。不仅是路过的下班族,还有不少学生,几乎都买了一份饺子。有的则是会多点一份饭。因为有肉卷饼,所以也有不少老顾客顺带买了。
“那是什么?”余晖看着有点心动,这也是一道好摆盘的菜。
“肉卷饼”说完徐柏柏又去买了几个肉卷饼。递给他们夫妻一人一个,自己吃一个,其他的都放在他妈妈自制的保温袋里装好,准备带回家。
余晖和老婆吃着卷饼,看着店门口的那两摊,内心有些异动。
一份饺子加汤就5元,不算便宜了,竟然还那么多人买。那饭一份3元,肉也才两三块,蛋才半个。这也太好赚了。
也是,不好赚的话也不会租个店面摆摊。不过为什么店面不用呢?
这个问题刚想问,没想到老婆和自己心有灵犀。
“他们为什么店铺不用要摆摊在门口?”
“那店铺是短租,黎老板之前租过一家店铺,生意可好了,有人眼馋她们家生意,找房东更高租金租了去做,虽然卖的东西差不多,但是生意不咋地。这次店铺黎老板就没打算长租。”
“为什么生意不好?”他都心动想做了。
“味道有差,她家汤都是大骨头熬的或者鸡架子熬出来的汤,加上萝卜提鲜,其他东西又新鲜又好吃,就比如饺子吧,旁边不是没人卖,三元一份,没汤,汤另买,价格其实就差不多了,味道又比不上,生意自然比不过。”
听到这话,余晖又问了肉卷饼的价格,加上刚刚自己吃过,于是盘算起这些东西做下来要多少成本和人工,算完之后,发现自己做的话根本赚不了多少。
就饺子来说,买皮,肉,菜,调料,还要有人包。如果他要卖5元,也送汤,那还得熬锅汤,饺子可以用袋子装,汤总得打包盒,打包盒也要钱。
还有这个卷饼,2元一个,虽然小,但是里