新宅子是有了,但快过年了,一下子也搬不进去。所以宋家人还是得在租来的房子住一段时间,好在沈家帮忙租了一整年的,倒也不急着搬走。
宋念已经想好了,等明年开春,他们可以慢慢张罗搬家的事宜了。
至于库房里的那些东西,没人看管也让人有些不放心,宋老太太虽然喜欢那些布料首饰,但还是觉得卖出去换成钱,然后在府城买几个铺子更保值一些。
宋筠也是这么想的:
这时候的布料根本放不住,放个几年就陈了,还容易被虫蛀。
而首饰呢,一旦不时兴了,价值也打了折扣,除非再花钱融了重打,那还不如需要的时候再买呢。
于是,在宋筠对着自家祖母灌输了好半天的“消耗品与升值品”的概念后,宋老太太也不心疼那些亮闪闪的首饰和滑溜溜的布料了。
宋老太太在征得了儿子的同意之后,带着宋筠和沈氏,三个人连着去了好几天新宅子,把目前能用得上的,或者是做工的确好轻易买不到的首饰和布料运回家,剩下的就继续锁起来,等着过完年拿去卖。
不过,既然还得等两个月,那如今必须得找人去看着点儿库房,不然那宅子一直不住人,小偷没了忌惮,被他们偷了岂不是可惜?
正好王鑫和宋勤在宋家住得不太方便,又是俩人高马大的大小伙子,王鑫还会点拳脚功夫,简直是看宅护院的不二人选。
于是,宋念就安排他俩去新宅子里收拾了一间紧挨着库房的房子住下。
张罗完这事儿,府城的年味已经很浓了,别的地方不清楚,可近几年晋州府还算得上风调雨顺,没什么大的自然灾害。
地方官员们呢,也还算勤勤恳恳。毕竟一个朝代,除非做皇帝的极其缺根弦,不然前1一百年都是比较稳定的上升期。
魏朝就是这个样子,虽然朝中也有你争我夺,可对老百姓来说,大人物的博弈太过遥远,对他们没有多大的影响。
甚至因为几方互相掣肘,所以不敢做出什么过火的事情来,反而能维持百姓们生活的平顺。
百姓还算得上安居乐业,对于过年这种仪式感很强的节日,也都颇为上心。
比如宋家在黎阳县的铺子,这不,田富在临过年通信业务的高峰期,还巴巴地给宋念写了封信。
大意是年根底的生意太好,以至于县里的鸡鸭有些供应不上了,可他又舍不得大好的生意形势被耽误,于是让厨娘稍微改了一下配方,试着做了一些兔肉和鹅肉的。
其实要田富觉得,都是肉,还用了这么多珍贵的调味料,怎么会不好吃呢?
多数客人也买得很开心,但还是有客人反馈,说兔肉和鹅肉做出来的不如鸡鸭好吃。
而且反馈问题的客人基本都算是他们店里的大客户了,家里人口多,手里有钱,买得频繁。
所以田富很看重他们的意见,想就写信过来问问宋念,看有没有什么办法既能维持供货量,又不至于让品质下降。
兔肉啊。说实话,宋筠不是很爱吃,总觉得有点柴。但冷吃兔和麻辣兔头她还是爱吃的。
可这些都是要辣椒的,宋家现在的辣椒连自己吃都供应不足了,更何况是拿去做生意呢。
倒是鹅肉可以做卤鹅或者盐水鹅,都很好吃,只是调味还得她从空间里找找资料,然后做出来试试。
其实最好还是卖猪肉相关的熟食,可猪肉去腥麻烦,主要是太耗费材料了。
她那日做肉脯和肉松的时候,可是没少倒料酒,如果换成这个时代的黄酒,怕是需要得更多,那价格得定多高啊,不划算。宋筠趴在宋念的书案上,手里拿着信,脑袋却在左摇右晃,试图想出一个好办法来保证他们家的收入水平。
宋念看得手痒,没忍住摸了摸宋筠头顶的小揪揪,这是宋筠懒得编头发随意扎的丸子头,毛茸茸的很可爱。
“行了,多大点事儿,少挣点就少挣点呗,小小年纪想这么多,也不怕长不高啊。”
宋筠也站累了,从后面拉过一个绣墩坐下,叹气道:
“我倒不是因为铺子的收入少了,而是在想,猪肉怎样才会不那么腥。爹你不觉得,猪其实要比鸡鸭牛羊要更好吗?好养活,肉多,还可以炼油。”
宋念点头:
“是这样没错,所以很多百姓人家都是吃猪肉的,他们可不嫌弃腥味大。”
宋筠忍不住说道:
“那也是,能吃到更好吃的,干嘛要吃不好吃的呢?如果猪肉又便宜又好吃,那多好。”
宋念只觉得这是小孩子的异想天开,世上哪有什么便宜又好的东西呢?鱼与熊掌不可兼得啊。
他摆了摆手,对宋筠说:
“好了好了,别想这些了,小孩子家家的?昨天晚上我听你娘说,她给你做的新衣服就差最后的封边了,这么一上午,她估计也做好了,你不去看看?”
得了,她就知道,没看到实例,没人会觉得她的想法是正确的。
宋筠也不打扰宋念学习了,出了书房就去看她的新衣服。
沈氏正拿着宋筠今年的新衣服和去年过年的衣服比对呢,看到宋筠来了,对她招招手,然后欣慰地说