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第四百二十七章 乔尼小课堂(3 / 3)

如果你要让他们点咖啡,那简直是比杀了他们都难。”

一听这话,冯迪相当感同身受的点了点头。

曾经他的小岛咖啡店刚开业的时候,汗衫大爷他们一群人确实是来捧了场的。

只是在看见菜单的时候,一个个傻了眼。

什么卡布奇诺、拿铁、美式、馥芮白……根本就不懂到底是什么东西。

最后还是冯迪跟他们推荐说“美式”基本上就是咖啡的原味之后,汗衫大爷们纷纷点了一杯美式咖啡,想尝尝咖啡到底是啥味儿。

可刚一喝进嘴里,就一个个的都吐了出来。

汗衫大爷还骂了句:“什么玩意儿,比药汤子都苦。”

打这之后,

自己的咖啡比药汤子都苦的名声就传出去了。

生意也自然是一天不如一天。

“咱把话再退一万步讲。”

“就算是年轻人,又有几个能分清冷萃液、冻干粉、浓缩液、挂耳咖啡和速溶咖啡这些玩意儿的?”

徐波有些苦口婆心的开口道:“所以,我倒是觉得可以在客座区摆放一下关于咖啡相关的科普。”

“这样顾客在提示下,就可以更好地品尝一杯咖啡最好的风味,更容易地成为门店的固定客群。”

冯迪听到这,终于若有所思的点了点头。

“我懂了。”

“你的意思就是先做一、后做二、”

“先求生存、再求发展;先扎根本地,再规划宣传。”

徐波大喜之下点点头:“就是这么个意思!”

“等回头厨房这里研究研究,看看能不能将这些轻食、午餐弄成那种半冻的半成品。”

“这样的话,如果有人点餐,你微微加热就可以拿出来售卖了。”

“虽然口味上会有点影响……可是来咖啡厅的顾客也没几个是奔着饭来的,口味差点也无所谓。”

冯迪重重的点点头,眼中露出了雄心壮志的光芒:

“我知道该怎么干了乔尼哥!”

……

虽然系统告诉给陈见海,夏日么么咖啡厅的布置将在7天内完成。

可是为了与商场中的其他的装修速度保持同步和统一,也是为了不引起旁人的怀疑,

陈见海告诉冯迪,夏日么么会在3个月后正式竣工营业。

这也给了冯迪充分的时间,可以在这3个月内制作客座上的咖啡知识小卡片,并且尽情的带着酒店员工一遍遍的做咖啡和学习做拉花。

而与此同时,

远在藿香市的熊安平,终于鼓起勇气,打通了谢主隆胸的电话。

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