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第二章傻柱掌勺(1 / 2)

“爸!”

“爸!”

一个声音把整在接收记忆的何大清给叫醒了。

他转过头看去,原来是他现在的儿子傻柱在叫他,于是就问:“什么事?”

何雨柱道:“爸,菜已经准备好了,这快到吃饭的时间了,您赶紧炒菜吧,不然时间就来不及了。”

何大清听了后,点了点头说:“到时间了?傻柱,你的大锅菜已经有了我七八分火候,以后这大锅菜就有你来炒。”

何雨柱听了后摇了摇头道:“爸,我不行,还是你来抄吧。”

何大清说道:“就这么定了,从今天开始就由你来炒,放心我会在旁边看着的。”

何大清说完后,就端了把椅子过来,坐在灶台边上,手中拿了一个搪瓷缸,坐在那里喝起茶来。

何雨柱看到何大清这样子,知道何大清的脾气,说不炒就不炒,根本就劝不动,没有办法,他只能自己来炒。

其实在平时何雨柱也经常炒大锅菜。

毕竟何大清的厨艺在这周边是没的说,一流的,所以经常跟着杨厂长出去给别人做饭,就像原剧中何雨柱也是经常和厂长出去给人做菜一样。

何大清出去时,食堂没有人掌勺,就是何雨柱来掌勺的。

当然了,何雨柱的炒菜水平没有何大清高,炒出来的菜没有何大清做的好吃,工人吃了后也就说了几句,发点牢骚。

何雨柱毕竟年轻,脸皮比较薄,所以一般情况下,要是何大清在食堂的话,他是不会炒菜的,害怕别人说闲话。

其实何雨柱的厨艺还是不错的,毕竟厨师世家出身,从小就跟着何大清学炒菜。

虽然还比不过国营大饭店里面的主厨,但是和一般的炒大锅菜的厨师来说,那是没的说。

在这轧钢厂这一片的厂子里,何雨柱的厨艺那是数一数二的。

这轧钢厂的工人就是被何大清的菜给养叼了。

不管以前的何大清是怎么想的,现在何大清穿越过来后,他是不准备炒大锅菜了。

当然偶尔炒一会大锅菜也是可以的。

何大清决定以后就领导吃小灶时炒几个菜,或者跟着厂长出去做菜,其他的就交给何雨柱做了。

同时,何大清也继续教何雨柱炒小灶,等何雨柱学会后,领导的小灶也准备交给何雨柱来做。

毕竟何大清来自现代,他可不希望一辈子就做厨师的,肯定要往上爬的,不可能他以后都做领导了,还要继续给厂里的领导们做菜。

当然和厂长出去,给大领导门做菜,那还是有必要的,这可是一个扩展人脉的好机会,以后肯定用得上。

何大清正坐在灶台旁边看着何雨柱炒菜,这时原剧中何雨柱的徒弟马华提着一个水壶走了过来,对何大清说道:“何师傅,我来给您添点水。”

何大清看了看马华,笑着说道:“行,添点吧,怎么今天这么有眼色,是不是有什么事啊?”

马华不好意思的挠了挠头说道:“何师傅,我也想跟着您学炒菜,您看我行不行?”

马华说完后,就站在何大清的旁边,眼巴巴的看着何大清。

何大清听了马华的话后想了想,觉得教马华炒菜还是可行的。

毕竟,他以后想要发展事业的话,没有忠心的手下可是不行的,而且马华的人品他还是认可的,在电视剧里,马华对傻柱忠心耿耿,所以何大清决定要提携他一下。

不过何大清可没有亲自来教马华的想法。

于是就对马华说道:“你还不够资格,我现在还不准备收徒,先让傻柱带你,我教傻柱炒菜的时候,你也可以在旁边看着。”

马华一听,顿时喜出望外:“谢谢您,何师傅!您对我真好!”

何大清笑了一下,说道:“行了,柱子马上就要炒菜了,你赶紧过去吧。”

食堂其他人听了何大清的话后,对马华羡慕死了,但是他们也没有胆量过来和何大清说。

其实食堂里的人都知道,何雨柱的厨艺,虽然还没有到炉火纯青的地步,但是得到了何大清的大部分真传,以他的厨艺来说,确实有资格收徒。

当然了,轧钢厂食堂的厨师也不是就只有何大清父子,还有其它几位厨师呢。

毕竟轧钢厂可是一个大厂,虽然在这个时候厂子还没有扩建,但是也有几千人呢,就何大清父子两人做饭,还不得累死。

这可是现实世界,可不像电视里面演的,就那么几个人。

整个食堂除了何大清父子,还有4个厨师,基本上每个厨师最少要负责500人饭菜,当然了还有切菜的学徒,洗菜和打扫卫生的人等。

全部加起来,整个食堂有20多人呢。

不过何雨柱的厨艺是除了何大清外最好的,毕竟是厨师世家,祖上出过御厨,再加上从小就跟着何大清学习厨艺。

虽然何雨柱目前在轧钢厂只是10级厨师,但是何雨柱的真是水平已经和一般的饭店主厨都差不多了。

何大清打发掉马华后,就坐在椅子上继续察看原何大清留下的记忆。

毕竟何大清刚穿越过来,虽然继承了原主何大清的记忆,可是毕竟不是他自己亲生经历

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