与味觉相比，这道菜就没那么抢眼了。
第二十三味，甜香味：甜烧白。
用淡雅的素色小碟子盛放的是橙褐色的糯米搭起来的小塔状，在这座“塔”的顶端，是一粒已经剥去了红衣的花生。
将还带着抢味意头的麻婆豆腐石锅移走，过了几分钟，带着淡淡清甜气息的甜烧白开始散发出属于它的香气。
缓了这么一会儿，李潇口中的麻意和辣意渐渐散去，他低下头，仔细观察着面前的甜烧白。
甜烧白，属于四川九大碗之一，俗称夹沙肉，也叫面前这道甜烧白。
甜烧白选用的是猪的五花肉部分，辅以糯米、豆沙，将豆沙夹入肉片之中，放入蒸笼中用小火慢蒸，蒸到酥软之后就可以出锅了。
一般来说，甜烧白的外形看上去都宛如一个倒扣的碗，所以才会被称为“九大碗”之一。
而放在李潇面前的这道甜烧白，竟然是少见的塔状。
从外面乍一看没有察觉出，这塔状的烧白里，居然还是属千层款的。