一来他们已经把自己想要说的话全都说完，二来通过李师傅的提醒，也都注意到了自己有问题的地方。
而且会议开到这个地步，他们也知道杨振兴该出来进行最后总结。
所以每个人，都想听听他怎么说，最后到底选择了谁提出的思路。
“首先国家厨房菜单，三道菜上，我建议选择牛排和三文鱼两种食材作为主料。
其中一道安排牛排菜，一道安排三文鱼菜，最后一道，可以设计一款两种食材边角料结合的菜品，我相信这对我们而言，不是难事儿。
主厨餐桌项目，规定要制作六道菜，包括前菜、冷盘、汤品、副主菜、主菜和饭后甜点。
可以将国内宴席菜作为参考，选择出六道最终呈现能以西餐形式呈现出来的菜肴，拿到比赛中作为参赛作品。
从而实现我们制定的‘中餐味道、西餐呈现’的比赛方针。”
第一千八百三十五章 主队食材确定