里父亲同样是一名大厨。
身为家中长子，他还有个弟弟，兄弟俩从小受到环境熏陶，对厨艺十分热爱。
因为长大后，受到当时海派本帮菜影响，开始系统接触学习海派本帮菜，并多次出国，到其他大饭店或者管理学院进修。
99年，就因为在国际大赛上多有表现，获得了‘东方美食’大厨称号。
和杨振兴一样，在国内行业内部，被称为‘中国最受瞩目的青年厨师’。
钱以斌的出色，不止是在灶台上。
烹饪之余，他还频频客串作家，动笔写了大量介绍中国丰富的饮食文化文章，在全国各地数十家专业报刊杂志上发表。
后来更是被评为‘优秀作者’称号，在宣传传统饮食文化方面，他可以说比杨振兴要更早，做的事情也更多。
不仅如此，他还和杨振兴一样，出演过许多霓虹电视节目，在节目上介绍自己的几款拿手招牌菜。
可以说，和杨振兴同年出生的钱以斌，两人在很多方面都十分相似。
甚至连许多经历，也都一模一样。