“你别看现在我跟许多明星厨师称兄道弟，但这都是我出名并站稳了脚跟后，才发生的事情。
在此之前，整个大苹果城，所有餐厅都把我列为不受欢迎的客人名单。
许多主厨和餐饮老板每天都通过各种渠道声讨我。
只不过我这边背后站着所有阿美利加民众，有他们当我的靠背，才让那些针对始终没有伤害到我。”
似乎又想起了当年的丰功伟绩，安东尼波登继续说道：“别的美食作家都在营造对富有创意和艺术性的大厨的崇拜。
但是我却让后厨里的一般员工，把他们塑造成英雄。
在描写他们工作内容的同时，也揭开了一部分表里不一的明星厨师，私下里丑陋的样子。
让所有人看一看那些表面光鲜亮丽的明星厨师，私底下都干过哪种事情，第一次展示出餐饮行业真实的一面。”
杨振兴很佩服对方的勇气。
不管哪个行业，都有其阴暗的一面，尤其是餐饮行业，类似事件层出不穷。
如果稍微留心就能发现，几乎每一年，国内外都会爆出好多食品安全问题。
只要存在利益，相信这种事情永远都不会消失。