熊猫快餐已经在阿美利加根深蒂固,大本营经过近二十年的经营,彻底站稳脚跟。
而且今年开始进军其他国家和大洲市场,还进展的十分顺利。
面对这样的庞然大物,不怪格雷汉姆他们没有多强的投资意向。
一家新的公司,想要挑战其他巨头,无外乎就那几种方式。
一个是通过比别人更先进的技术抢夺市场份额。
一个是通过快速扩张,展开全面竞争。
最后则是通过见不得人的手段,利用政府等其他方面优势,对对方制造障碍。
第一点根本不用想。
餐饮行业虽说也需要一定的技术,但只局限于厨师的实力方面。
领先再多,能起到的效果微乎其微,需要很长一段时间发展。
最后一点同样想都不要想,因为他们没有这方面的条件或者优势。
熊猫快餐创始人是华人,可不要忘了人家国籍是阿美利加人,吸引的投资也都是阿美利加境内资本巨头。
论起关系来,随便一个投资人,都能吊打杨振兴他们。
还没等自己这边联系一些关系,给别人制造麻烦,对方的反击,就能将他们击垮。
就算他们这边,在除了四个人以外,也拉拢一些资本加进来。
但合伙人里有杨振兴这一个歪果仁,还是中国人,起跑线上就被别人比了下去。
到时候说不定他会被其他资本设计挤出合作,甚至连品牌可能都不再属于他,等于白给别人打工。
算下来,他们能采取的措施,只有快速扩张这一条路。
通过短时间内,在全美境内大量开设门店,抢夺对方的市场份额。
这种竞争方式,简单来说就两个字——砸钱!
开店的费用、人员等成本支出,都是一笔不小的数字。
加上你跟别人竞争,想要把对方的客户拉过来,怎么也要执行一些优惠活动,通过举办各类活动来吸引人。
这样一来,又是很大一笔费用。
最关键的是,这些支出并非一次拿出来就结束了,势必要长期稳定的不断投钱。
本来手头只有几家餐厅,勉强跻身阿美利加中上流资本的格雷汉姆几个人,怎么可能有那么多钱敢去这么玩?
就算他们想合作快餐连锁项目,也没有那个资本。
不然为什么看到文泉春阿美利加风城总店,一年时间不到就赚了那些钱,一个个的全都兴奋的不得了?
等不到杨振兴,还专门组团跑去中国,希望能抓紧时间开设分店。
一年一千万米元就兴奋成这样,人家熊猫快餐去年可是年销售额突破十亿米元。
本身两边天然上实力就不完全对等。
连中餐狂热者安德鲁席莫也退缩了,根本不难理解。
杨振兴对此早有预期,他并没有太失望,或者说早就猜到了格雷汉姆几个人的反应。
因为比起其他几个人,他自己对于熊猫快餐的认识和理解,要更早更深。
阿美利加这边的负责人艾伦冯,早在去年开始,就按照杨振兴的指示,考察国外中餐环境。
其中当然少不了中式快餐的调查了解。
所以很早之前,杨振兴就拿到了艾伦冯的调查结果。
放眼全球,中式快餐连锁企业屈指可数,更多的市场被西式快餐占据。
数量最多的当属汉堡、薯条这类快餐,其次是热狗、披萨、三明治和日式快餐连锁。
包括国内,这些年类似快餐也占据了很大的市场份额。
中式快餐方面,抛开那些小型的连锁店和个人商户,就只有熊猫快餐一家独大。
完全可以称作全球最大的中式快餐连锁品牌。
也是最成功的中式快餐连锁。
正是因为如此,杨振兴才计划先通过快餐连锁,打开海外的正宗中餐普及的大门。
他相信,比起所谓的中式烹调方式、符合西方人口味调味的‘西式中餐’。
用完完全全正宗的中餐菜肴,可以轻松击败对手。
毕竟对方所谓的符合当地人口味改良,无外乎是增加了大量酸甜口。
国内八大菜系有不同的味道,各个地方菜系味道也十分丰富。
杨振兴不相信,把国内所有菜系的菜挨个来一遍,那些歪果仁就找不到一个符合他们口味的菜!
真当歪果仁只喜欢酸甜口味吗?
他们喜欢酸甜口,这个是不争的事实,因为许多国外所处的环境,不需要通过吃其他味道的菜让身体更好适应环境。
比如国内贵川地区多吃辣,因为那里山地众多,气候潮湿闷热,需要吃辣来排汗。
湘菜曾经喜苦,后来辣椒传入国内,改为吃辣,同样也是为了排湿。
北方大多数地区,如鲁豫等地,饮食多为量大管饱的面食,菜肴普遍偏咸。
因为作为农业大省,劳动人口很多,大家日常进行高强度的劳动力工作,需要吃咸一点,补充体内流失的盐分。
吃面食除了填饱肚子,也有补充糖分的因素。
不然每天干那么重的体力活,不补充盐分和糖分,会导致低血糖,整