街头艺人或者杂技杂耍的范畴。
“我列出来的项目只是一小部分，其实细说起来项目能有上百个，完全可以满足商业需求，同时还能通过献艺表演宣传厨艺绝技。”
杨振兴非常无奈，说道：“高会长，我知道这些绝技可以体现咱们饮食文化的博大精深，可以让更多人知道国内厨师的高超技艺。
但里头是不是有太多项目有点儿过了？又是骑单车又是踩高跷抛勺儿炒菜的，这根本是杂技团才能看到的表演吧？是不是太儿戏了？”
高会长则不这么认为，他解释道：“这支队伍出去参加的都是气氛热烈的庆典活动，看热闹的老百姓就喜欢这些表演。
也只有这种有噱头又有很高欣赏价值的高技术表演，才能让人喜欢看，给他们留下深刻的印象。
而且这么花哨的也只是很少一部分，剩下的全都是实打实的真功夫。”