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第一千零九十章 大失所望(1 / 2)

跟杨振兴自己预料的一样,接近项目规定的三个小时时间结束,他才完成了作品雕刻。

虽然作品在杨振兴看来还有许多需要提高和进步的地方,跟赵师傅完全没法比,雕出来的龙一点也不灵动,没有丝毫灵性。

但能没有失误顺利的完成创作,足以让他感到满足。

毕竟赵师傅那个等级别说国内了,放到世界上也没有几个能跟他比较的。

而且这次来参加比赛,杨振兴就是冲着得奖来的。

别看目的十分庸俗,但这却是他未来发展里的重要一环,势必要来一个开门红。

从一开始,除了热菜、冷菜、中式点心这几个有信心拿金牌的项目。

其他几个项目能拿到铜牌就算完成任务,达到及格线。

在保证能拿到奖牌的基础上,再去争取拿到银牌甚至金牌。

食雕作品‘游龙戏水’,即便看起来并没有达到让龙‘活’过来的水准,杨振兴心里还是有信心能拿到奖牌的。

等裁判和评委打完分数,杨振兴跟着另外一名工作人员推着他的推车,将作品送到展示区进行展示。

在这里将会持续进行雕刻展示项目的评分。

等后面几天面塑和黄油雕刻等食雕项目结束后,会统一对每一个项目的作品打分,评出雕刻展示的获奖人员名单。

再次回到加工厨房,杨振兴收拾好工具,因为只有雕刻用具,不像早上还需要各种盛器和厨具。

所以他背着自己的背包,十分轻松的开始参观下午结束几个项目的选手作品。

除了食品雕刻,下午还进行了冰淇淋项目和西式下午茶项目。

早上开始的团体赛跟个人TAPAS项目也已经结束。

首先他来到的是团体赛作品展示区域,对于团体作品,他可是早就满怀期待。

可当他来到展示区的时候,却发现这边并没有想象中那种人头攒动的热闹场景。

反而只有三五拨人,稀稀落落的分成几个小圈子,对展示的作品指指点点低声讨论。

原来杨振兴没有报名参加团体赛,没有注意团体赛的安排,在这上面他搞错了赛程。

第一天举行的团体赛居然只是青年团体赛,由各国三十岁以下的青年厨师组成参赛队伍进行较量。

正式的团体赛要等到明天才会进行,那时候才是他一直期待的没有年轻限制的团体比赛。

‘闹了半天原来是我搞错了!早知道之前把所有赛程安排全都仔细看一遍了!光想着看我自己参加的项目安排了!’

心里埋怨自己因为没留心的关系闹了乌龙,杨振兴还是慢悠悠的逛了起来。

反正来都来了,总不能立马调头去别的展示区吧?

青年厨师也是厨师,能参加这个规格比赛的肯定都是万里挑一选拔出来的各国精英,说不定里面就有未来的大厨。

谁敢保证他们就不能有让人眼前一亮的作品?

杨振兴自己也是从年轻一路走过来的。

如果在他二十多岁的时候知道别人对自己的作品没有太大期待,不服气是一方面,同时也会笑话那人有眼无珠。

这就是有实力自信的表现。

他相信这些来参加国际烹饪赛事的年轻厨师心里的想法同样如此。

拿着相机兜兜转转,还真让杨振兴看到了不少不错的作品。

即便在他看来这些作品还有很大的提升空间,一些细节方面仍需要努力,但不可否认的是这些只比他小几岁的年轻厨师的确很有实力。

看到这里,他不由得心里说道:‘能在这个年纪组织出国参加大型国际赛事,还是很有分量的比赛,对这些厨师而言利大于弊。

既能来开阔眼界,领略不同国家高手的作品,还能锻炼自己的心理素质,培养自信心。’

他不清楚为什么中烹协就不会组织队伍过来参赛。

即使不参加其他项目,但拉出来一支年轻厨师组成的队伍参加青年团体赛,也是不错的。

通过出国参赛进行练兵,何愁国内厨师行业没有大量后起之秀?

回头如果参加世界奥林匹克烹饪大赛等A级赛事,这些经常拉出来练兵的厨师不正好是优秀的即战力?

到时候在那些大赛上国内的队伍能够取得团体项目的冠军,所能带来的影响有多大,用脚指头都能想到吧?

一边嘀咕着中烹协工作做得不到位,等回国可以跟张会长他们见一面说一下这件事,提出自己的建议。

一边杨振兴很快把青年团体赛的所有作品都浏览完毕。

不是他走马观花,实际上到了他现在的水平,再看这些在他眼中‘稚嫩’的作品,学习借鉴的意义并不大,没有太多好看的。

所以在观赏完,杨振兴没有犹豫的跑去另外几个项目的作品展示区,参观那里的作品。

不知道是不是因为期待了半天团体赛作品,结果却发现是青年赛的关系,杨振兴在参观其他几个项目比赛作品时,心里都十分失望。

冰淇淋杨振兴接触的并不多,也就小时候经常吃一些冰棍。

看到那些冰淇淋制作的作品,并没有让他感觉有什么收获可

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