在此期间，白师傅也会在店里对厨师进行培训指导，教授对苏菜和他的技艺感兴趣的厨师厨艺。
工资杨振兴给开的是底薪五千加各种提成，而且培训出来一位苏菜厨师，还会有额外的奖金奖励。
虽然基本工资比之前工作的饭店少了一些。
但白师傅看到提成涵盖的方面有很多，总体拿到手里的也让他满意，就同意了这个待遇。
杨振兴还答应了有时间会跟白师傅在厨艺上进行切磋交流。
白师傅之所以每隔几年就会换工作的饭店，一直都飘忽不定，没有在哪家店里彻底扎根。
为的就是能通过这样的方式，跟各个店里的大师傅交流探讨厨艺，来提高和磨练自身技艺。
现在杨振兴主动提出愿意无保留的交流，白师傅甚至比自己的待遇都要满意。
好歹也是全国烹饪大赛的冠军，实力不容小觑，能跟这样的厨师切磋交流，白师傅可以在杨振兴身上学习到更多东西。
一切问题都定下来以后，杨振兴基本没了顾虑，把大部分的时间精力都放在了补习学识上面。