按照之前商议好的内容，杨振兴一周内需要展示的菜品有红烧海参、爆三样、锅塌黄鱼三道菜。
每道菜分别展示两天时间，然后再更换下一道菜展示。
今天第一天，九位厨师要集体亮相，展示一上午的时间。
下午安排的是和湾岛当地名厨进行厨艺比拼交流。
比较尴尬的是，下午的比拼只是在炒菜师傅之间进行。
另外两位一起来的面点大师，并没有任何比赛交流安排。
因为湾岛这边根本就没有能拿出来的本土面点大师，全都是精通各类西点的大师。
总不能在中餐的地盘上，找一群本土的西点大师，和传统中点大师切磋交流吧？
距离美食展开幕还有一个多小时的时间。
杨振兴和其他师傅已经抓紧时间在收拾整理带来的厨具，在工作人员的协助下调试设备，检查主办方给他们准备的食材。
其他的都没有问题，在准备的食材这里，杨振兴发现了情况。
他招呼来旁边湾岛这里的工作人员，指着箱子里的海参，说道：“您好，您这边儿备好的海参选错了。
我要的是刺参，不是梅花参，梅花参是没法儿做葱烧海参的。”
工作人员有些不明所以，问道：“不都是海参吗？有什么不一样的？你们那边只要求我们准备海参的啊，没说其他具体要求吧？”
杨振兴掐着腰，忍不住撇嘴的冲动，耐心的解释道：“这边儿当初确实没要求具体的海参品种。
可我也不知道您这边儿嘛都不懂啊！我还以为只要说了葱烧海参，您这边儿就清楚海参到底该准备嘛样儿的啊！”
看杨振兴近乎指着鼻子当面指责他们不懂烹饪知识，工作人员的脸色也变得有些不好看。
不过他同样清楚杨振兴的身份，知道这次领导对邀请大陆厨师过来献艺表演有多么重视。
压下心里的火气，这位工作人员压低了声音问道：“那你到底想怎么样？”
杨振兴看着脸色阴沉的工作人员，和他说话的语气方式，挑了挑眉毛，回答道：“能怎么样？请您这边儿抓紧时间把海参换了吧。
不然用梅花参，我可展示不了葱烧海参这道菜。”
工作人员简直快要气死了。
现在距离展会开始已经不到一个小时的时间了，这时候让他怎么去找海参？
要是说新鲜的到也罢了，开车去最近的市场时间上也能来得及。
可是泡发好的刺参，这时候你让他去哪里找？
哪怕最快速的泡发好海参，怎么也得需要一天左右的时间，到时候黄花菜都凉了。
但是这位工作人员还在保持冷静，他跟杨振兴商量道：“这时候让我去找泡发好的刺参，我可没地方去找。
你看这样行吧，我去抓紧时间买来新鲜的海参回来，你到时候用鲜海参做菜。”
杨振兴噗呲一笑，摇头说道：“我算是瞧见了，您是真一点儿常识都不懂啊！
鲜海参怎么做菜？就算是鲜的，也得泡发两天才能用，不然稍微煮的时间长点儿就都化了。
更别提鲜海参跟干海参根本就是两码事儿。”
工作人员这回也不再继续客气了，他握紧拳头，咬牙切齿的说道：“这能怪我们吗？如果你提前点明要哪一种海参，我们不早就准备好了？
一开始你不提，我们给你准备了海参，结果现在马上展会就要开始了ꓹ 你却告诉我海参准备的不对，想要把责任全都推到我们身上。
你这个人好不讲道理！”
似乎看到杨振兴这边交流的气氛不太对劲ꓹ 美食艺术协会的副会长陈咏佶走了过来。
恰巧听到了这位工作人员最后说的几句话。
他赶忙走进了，瞪了一眼那名工作人员ꓹ 说道：“益新ꓹ 你怎么跟杨师傅说话呢？怎么这么没有礼貌？”
接着，他扭头看着杨振兴，笑着问道：“杨师傅，到底发生了什么事情？您跟我说，我帮您解决。”
杨振兴点点头ꓹ 没在理会旁边的工作人员，把海参的事情跟陈咏佶又讲了一遍。
陈咏佶也是头疼。
因为这件事情还真不能责怪杨振兴没有提前跟他们说海参的要求。
他作为业内人士ꓹ 自然是知道葱烧海参这道名菜ꓹ 用的都是辽东和胶东出产的刺参。
因为刺参体壁厚而软糯ꓹ 是最适合烧海参的品种。
现场准备的梅花参，虽说品质不输给刺参ꓹ 可以说是南海食用海参里面最好的一种。
但是梅花参不光个头比刺参大了接近一倍ꓹ 而且肉十分厚。
如果拿来制作葱烧海参的话，极不容易入味，还会因为烧制时间太久化掉。
正如同杨振兴说的那样ꓹ 这完全是最基本不过的常识问题。
不管跟谁说起来这件事情ꓹ 都会说他们主办方的错误ꓹ 还会嘲笑他们，没有人会指责杨振兴这边没有提前指明需要的海参品种。
陈咏佶现在是恨死了中华美食交流协会的这些工作人员了。
这么基本的知识都不知道，还举办了这么多届的美食展，说出去让人