一个星期的学习时间让杨振兴受益匪浅。
他自己对爆菜的理解比之前更加深入。
结合之前自己学来的知识和张师傅的教导，逐渐形成了自己的认识。
“这一个星期你学习进步的速度很快，果然如王师傅说的那样天赋很高。”
张师傅欣慰的看着杨振兴，对能指导这样的晚辈感到高兴。
“不过切记不可自持天赋就放松对自己的要求，越是天赋高，就越应该努力才行，这才对得起你身上的天赋。
本来还想继续多教你些扒菜的技艺，但是上面派下来了指导任务，我没办法拒绝。
等以后再有机会，咱们再继续交流吧。”
杨振兴对自己的收获十分满足，他点头说道：“辛苦您了，这一个礼拜见天儿都来指点我的厨艺。
以后您有嘛需要帮忙的事情尽管吩咐我，拿我当自己孙子后辈使唤就行，甭客气。”
“哈哈哈！”
张师傅笑的很开心，拍着杨振兴的胳膊说道：“好，那我以后就不跟你客气了。
你也别喊我张师傅张师傅的了，以后喊我张爷爷就行。”
“好的张爷爷！”
跟张文海张师傅挥手告别，杨振兴回到了自家的文泉春。
这段时间虽然他一直都在请假。
但是因为老店现在已经拆了，正在原址上盖楼。
那边的服务员和后厨厨师都转移到新店里来上班。
所以人手十分充足，有他没他对后厨的工作并没有什么影响。
杨振兴找自己爷爷说了一声，然后又给丰泽园的王师傅去了一个电话。
结果老人最近在鲁省参加一个活动，现在人不在京城，要过几天才回来。
正好利用这段时间，杨振兴可以继续好好消化一下张师傅这一个星期教给他的东西。
对于学成归来的杨振兴，后厨的其他人都没觉得怎么样。
虽然大家知道杨振兴天赋高，学东西快，但也没有说快到立马就有效果。
去年参加比赛前，对方是丰泽园跟王师傅学习。
学完后不也用了好几个月的时间才消化吸收完学到的东西吗？
哪知道这一次跟上次完全不一样，所有人都被自己的主观意识给欺骗了。
杨振兴回来后第一天上班，张寿海就说店里一些老顾客对招牌爆三样的评价高了不少。
都说比之前做的要更好，口感上食材之间不同的质感更加分明和突出。
这道招牌菜是杨振兴的拿手菜，只要他在店里，基本上这道菜全都是他一人负责。
老顾客的反馈也就说明了最近杨振兴出去学习，仅仅一个星期的时间水平又有了明显提高！
别人外出学习半个月一个月也不见得有多少提高。
他杨振兴只出去一个星期回来后效果立竿见影。
天赋再高也不能高成这样吧！
其实这些人并不知道，杨振兴的提高都是有理由的。
首先，这次跟着张师傅学习，时间上更连贯，连续一个星期一天都没落下。
之前他去找王师傅的时候，不是每天都去，而是隔了段时间才去一次。
毕竟张师傅是机关餐厅的厨师，有编制，现在年龄早已经退休。
除了挂了几个顾问的头衔，其他并没有多少工作。
可王师傅一直都在商业性质的饭店里工作，再加上本身的地位。
平日里手头的工作自然要比张师傅更多。
所以想要王师傅连续一个星期每天都有时间教授杨振兴厨艺，显然不实际。
再一个。
跟王师傅学习，学习的是对方拿手的菜肴，还有一些对方积累创新出来的技巧。
虽然内容也很宝贵，可总的来说太杂乱，不是那么统一。
这次跟张师傅学习，就盯着对方拿手的爆菜这一样学。
再加上杨振兴本来就在爆菜上十分擅长。
经过这样针对性的指导，水平有明显的进步和提高是理所当然的事情。
但是这些事情其他人不知道啊！
他们只以为杨振兴又爆了种，他那惊人的天赋又展现了出来。
看到自己孙子的成果，杨兴盛心里多了几分心思。
他也对之前定好的计划进行了一番调整。
调整好之后，杨兴盛把杨振兴喊了过来。
“爷爷，您找我嘛事儿？”
杨兴盛看着自己孙子整个人气色很好，说明各方面状态都不错。
点了点头，说道：“找你过来，主要是有件事儿想跟你商量一下。”
杨振兴心里好奇，直接问道：“嘛事儿啊爷爷？”
“老店现在房子才刚拆完，地基还没打呢，等彻底完工装修完开门营业估计还要很长时间。
我想趁着这段时间店里人手充足，让你多出去跟一些老师傅们学习学习，不知道你是怎么想的？”
杨振兴楞了一下，紧接着高兴的说道：“真的可以吗爷爷？”
“怎么不行？”
杨兴盛点点头，说道：“现在后厨那么多厨师，都开始倒班儿上了，你在不在根本没影响。