候，陈玄带她去吃的烧鹅，不过这个熏鹅她倒是不知道是什么东西。
陈玄笑着说道：“说起来这武夷山的特产肯定是这岚谷熏鹅了，算是当地首屈一指的。
这东西选择的是不肥不瘦的大鹅，宰杀干净后洗干净，放进锅里面蒸煮，七到八分熟捞起后，沥干水分。
周身涂上辣椒粉，盐巴等佐料，用托盘衬托涂抹后放进预先铺好的糯米的锅子里面，用文火慢慢的烤焦糯米，熏烤鹅肉至香味四溢即可。
做出来的熏鹅，鹅皮金黄透亮，十支香辣醇厚，是武夷山这边餐桌上面最常见的一道经典菜式。”
“哦？没想到这位先生居然对我们武夷山的美食如此熟悉，不知道的，还以为您是当地人呢。”
因为陈玄说的不是当地的话，他们都是以普通话交流的，说起来还带着一些北方的口音。
所以服务员很自然的就听出来，这不是当地人。
再加上陈玄和苏韵两个人穿着比较高贵，那料子看起来就不普通，两人的气质也不一样，想来应该是从北方过来的。
这个时候的人很少外出，出远门的几率很小，能够从北方过来这里想来也不是普通人，所以这国营饭店的人也没有闹什么幺蛾子？
陈玄当然是向他们询问，要了一道熏鹅，然后再问问别的东西。
“还有没有其他的什么美食？都一并跟我说一说，我们可真的是饿坏了。”
这服务员笑着说到：“要说美食那就是光饼了，光饼是我们这一代的日常小吃。
用面粉制成的小面团放在烤炉壁上，烤熟后刷上香油就做成了，味道特别不错。
那道熏鹅可以做主菜，这道光饼就算是一道主食吧。
另外我们这里的瘦肉羹也是很不错的，如果你们两个还不够吃的话，可以再想着考虑来一份瘦肉羹。”
“瘦肉羹是什么东西？”苏韵不太清楚，这东西没吃过，所以询问道。