江母去市场买了粉条回来，用温水泡上了。
泡酸菜家里就有，江母直接从泡菜坛里捞了一些起来备用。
等江南风放了学做完作业后回家，江母已经做好了酸菜粉条汤。
江南风拿起一个小碗，用筷子夹起两根尝了尝，酸酸辣辣的，很开胃。
但是没有在小摊上吃的那种感觉，小摊上的酸辣粉，吃起来麻辣鲜香，还有一股淡淡的火锅味道。
卖相也没有在小摊上吃的那种感觉，上面有一层清清爽爽的红油，红油上撒了一些葱花，看起来就很有食欲的样子。
江母做的酸菜粉条，就是一道菜的样子。江南风在外面吃的酸辣粉更像是一碗小吃。
“妈，家里还有粉条吗？”江南风问。
江母以为女儿应该是喜欢吃酸菜粉条这道菜，便宠溺的回道，“家里还有一斤粉条，你要喜欢吃，明天妈还给你做。”
江南风：“妈，明天你能买一包火锅底料回来吗？”
江母不解的问，“你是想吃火锅了？”
江南风：“不是，明天你买一包火锅底料回来，等我放学回来，我来试着做粉条给你吃。”
火锅底料一包要几块钱，江母其实觉得有点贵，平时也舍不得买。但想到女儿难得跟自己开一次口要买什么东西，便想也不想的答应了，
“好，明天妈去买。等你回来做。”
江南风点点头，和江母坐下吃饭。
这个时间段，江父还在大食堂忙呢，他一般会等忙完后，吃了晚饭才回家来。
自江大山和江大伟都走了后，江南风觉得家里莫名显得有点冷清。
江母做的酸菜粉条味道还是不错的。在吃饭之前，江母给江父就留了一小碗，然后又装了满满一大碗。大碗里的粉条最后都被两人吃完了，连汤都喝了个精光。
“妈，粉条多少钱一斤呀？”江南风问。
“粉条两元钱一斤。”江母道。
“那你今天煮了几斤？”江南风问。
“我买了两斤，今天煮了一半。”江母回答。
“那就差不多有一斤。”江南风开始掰着手指算账。
一斤粉条加一点酸菜，能煮满满一大碗加一小碗。如果全部分装成小碗，大约能装3-4碗吧。一碗卖25元的话，三碗能卖75元，四碗就能卖10元钱。
除去粉条、酸菜、油、盐、燃气的成本加起来约3元左右。
这样算起来，那一斤粉条还能赚4--7元左右。
一天如果能卖掉5斤，那就能赚20--30元左右，一个月就能赚600--900元。
江父一个月才200元工资。这可比进国营厂上班强多了。
就是不知道地摊租金一个月要多少钱？还得再去打听打听。
这个小生意能不能做，还得再研究研究。
江南风心中有了打算，第二天放学回来就开始捣鼓煮粉条的事情。
江母已经把粉条泡发好，也把火锅底料买了回来。
江南风在脑子中回忆了一遍那天那碗酸辣粉的样子和味道，又根据当时自己观察到的老板煮粉时的程序，然后开始动手备菜。
他先洗了一把家里有的空心菜，然后切好姜蒜，又剪开火锅底料的袋子，舀了一小勺火锅底出来备用。
江南风打开灶台上的火，等锅底烧得有点冒烟了才倒入菜籽油，又等菜籽油在锅里烧得锅铲舀起来能连成一条线了，才丢了几颗花椒进去，随后又把姜蒜和火锅底料同时扔进锅里进行翻炒。
屋子里顿时冒出一股振奋食欲的香气来。
翻炒了两分钟，江南风又往锅里倒入事先准备好的水，然后盖上锅盖静等水烧开。
江母在旁边围观，看女儿做得有模有样，心中甚是欣慰。
锅里的水很快就翻腾起来，江南风揭开盖子，热气上升的同时又一股香味扑鼻而来，江母都忍不住咽了咽口水。
江南风把空心菜扔进锅里煮了两分钟，然后捞出来，各个小碗里放了一些。然后他把泡发好的粉条捞了两把出来扔进了锅里，几分钟后，感觉差不多煮熟了，才捞进了小碗里。
装了两小碗。
江南风把锅里的汤汁也舀了一些进碗里，然后在上面撒上一些葱花，他递给江母一双筷子，说道，“妈，你快尝尝味道如何？”
江母把碗端上桌，挑起两根粉条尝了尝，眼睛立即就亮了起来，“嗯，好吃！”她点头肯定道。
江母没想到粉条还可以这样做来吃，味道太好了！她边吃边问，“你在哪里学的？”
江南风关了灶台上的火，也端起另一碗吃了起来，他边吃边笑着说，“同学请我在外面小摊上吃过一次，我觉得味道挺独特的，就偷偷看老板是怎么煮的。这是偷学来的技术。”