小勺子,给大家示范了一遍。
在座的人一看便都学会了,见包蓉都已经吃上了,这才开始动手涮羊肉。
“嗯——好吃!”
涮好的羊肉片一入口,周掌柜就张大双眼连连点头说道。
“我还是第一次吃到这么好吃的羊肉。”厨子也跟着夸奖道。
“做法这么简单的羊肉竟然这么好吃!”
见大家都吃得欢,包蓉知道,今天的涮羊肉是卖定了。
“周掌柜,今天先把厨房里的羊肉都卖完了,明日再多进点儿。”
差不多吃饱时,包蓉转头对周掌柜说道。
周掌柜做生意多年,一听便知道包蓉这么说的用意。
“好,都听王妃的。”
“晌午派个人去跟给咱们供肉的屠户定猪肚,如果他那里不够,就让他跟别的屠户买,价钱方面,就给十文一个吧。”
“行。”周掌柜点头应道。
屠户的猪肚都是扔掉的,现在王妃愿意出十文钱全部买下,屠户们就不用浪费了。
“这个涮羊肉的锅底,卖六十文一锅,可以免费加汤,羊肉片卖一两银子一碟,这些蔬菜统一卖一百文一碟。”
“这个价,会不会太低了?”
听了包蓉的定价,周掌柜说道。
“不低了,咱们卖的羊肉片只要把中碟给铺满就行了,一桌人只吃一碟羊肉片,是吃不饱的。”
“还有这些蔬菜也都只用中碟装。”
周掌柜听后,立即朝包蓉竖起大拇指:“还是王妃高明!”