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第14章 :做市场调研(1 / 2)

说着杨丽丽喊来了服务员买单,服务员进来后算了一下账:你们点了一道《清蒸鲈鱼》38元;一道《油焖大虾》39元;一道这家餐厅的特色菜《大杂烩》22元;一道《木须肉》12元;一共点了四道菜,合计111元。另外点了两瓶啤酒4元和一壶菊花茶5元,总共消费了120元。

杨丽丽马上掏出钱包付了款,这时张志军早就准备好钱了,一边拦着杨丽丽,一边从他的钱包里掏出十二张大团结递给了服务员。

杨丽丽对服务员说:“不收他的钱,今天是我请客,当然是我来付钱。”说完把服务员手里的钱一把抢过来,塞进了张志军的衣兜里。

这时张志军真有点儿急了,对杨丽丽说:“我是男士,咱俩吃饭怎么可能让你掏钱啊?”一边说一边把杨丽丽拉到旁边,并且从服务员手里又把杨丽丽给的钱抢了过来。

他们俩你争我抢的把服务员都给逗乐了,笑着说:“我到底该收谁的钱呀?”

张志军张口就说:“当然是收我的钱啊!哪有让女士掏钱的呀?”说着立马把钱递给了服务员,服务员收完钱,开了一张票据给了张志军,转身就走了。

这时杨丽丽撒娇似的跟张志军说:“你真讨厌!说好的我请客,我约你要谈正经事,我请你帮忙怎么还能让你掏钱啊?这太没天理了吧?”

张志军嘿嘿一笑:“我说的就是天理!女士优先,当然就是男士掏钱了!”说完终于忍不住了,一把就把杨丽丽搂在怀里,又轻轻地吻了一下她的额头。

杨丽丽当时不好意思的羞得脸通红,但她还是不由自主地靠在了张志军的怀里,享受着这温馨的时光。

因为这毕竟是在餐厅也是公共场所,所以,杨丽丽很快就从张志军的怀里挣脱出来说:“咱们快走吧,一会儿万一有人进来多尴尬呀!”说着他们俩匆匆地离开了餐厅。

一路上他们俩边走边聊,很快就快到杨丽丽的家门口了,杨丽丽又强调了一遍:“你这几天尽快帮我物色一下餐厅的事啊!”

张志军也笑了笑说:“那是当然啦!你的指示谁敢违背呀?”说完把杨丽丽也逗得哈哈大笑的说道:“那你以后可得随时听我的话呦!”

张志军也开心的回答道:“是!长官遵命!”

他们俩边说边笑的已经到了杨丽丽的家门口了,杨丽丽说道:“今天非常感谢你!我让你办事儿,反倒让你破费了这么多的钱(在八十年代,这相当于一个普通工人一个月的工资了),真不好意思了!”

张志军立马说道:“这有什么不好意思的?这叫什么破费呀?不就是一顿饭钱嘛,只要你高兴我就高兴!”说完一边摆摆手说:“时间不早了,我该回去了。”

杨丽丽也摆摆手,依依不舍得说:“好的,拜拜!”

张志军走后,她站在原地,目光追随着他渐行渐远的背影,心中却如潮水般波涛汹涌澎湃。

她重温着刚才在餐厅的雅间,张志军把她揽在怀里的那温馨一刻,他的臂弯如同一片温暖的港湾,让她感受到了前所未有的安宁。他的胸怀宽广而博大,仿佛能容纳世间所有的温柔与深情。

当张志军低下头轻吻她额头的那一刻,她的心都快要蹦出来了。他的吻带着无尽的柔情与爱意,仿佛要将自己全部感情都倾注其中,她依偎在张志军的怀抱中,感受到了他那坚实的胸膛所散发的男性特有的力量与安全感。

杨丽丽回屋后,她的心久久不能平静,她在思索着未来的计划。她想要开餐厅,第一步必须要做好市场调研,首先考察好市场。

她坐下来认真思考着市场的可行性,于是根据她今天跟张志军聊天的收获认真做了一下整理,并进行着认真的市场分析:随着怀旧文化的兴起,八十年代作为一个具有独特魅力的时代,越来越受到现代人的关注和喜爱。

特别是在餐饮行业,八十年代风格的餐厅逐渐崭露头角,吸引着大批消费者的目光。目前的目标市场要定位于80后一代及怀旧情怀浓厚的消费者。 80后一代作为目前社会的中坚力量,具有较高的消费能力和消费意愿,同时对于八十年代的回忆和情怀具有深厚的情感基础。

此外,随着人们对生活品质的追求和消费观念的转变,越来越多的消费者开始注重餐饮体验和文化内涵,这为80年代风格餐厅的发展,提供了广阔的市场空间。

所以杨丽丽决定从明天开始,先去各个餐厅转转、蹲点考察,认真收集并整理相关的市场数据,包括消费者年龄结构、收入水平、消费习惯等方面的信息,对市场需求进行深入的挖掘和分析。

她列出了周边的几个主要餐厅,明天先从家门口附近的餐厅开始蹲点、考察。然后再到b市的其他几个区(包括东河区、昆都仑区),找几个比较大点儿的餐厅,和一些知名度较高的饭馆去蹲点、考察,并在那里吃饭体验一下。

先掌握一些第一手资料然后,认真写一份《市场调研的可行性分析报告》,再交给张志军

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