般三到四天就行。
最后就是把发酵好的黄豆加水和盐熬制，熬制这个要小火，还要不停的搅拌防止粘锅，等熬到粘稠时，黄酱就做好了。
黄酱适合拌菜炒菜，也可以用来焖鱼焖豆腐。
以前的顾安泽就最喜欢吃温萍做的黄酱鸡蛋拌面，上面再弄些黄瓜丝，味道那叫一个香。
今天家里没有外人，一大家子也不分男女混着坐，凉亭里一桌，凉亭外的阴凉处一桌。
桌上摆着的热菜分别是酱焖大鲤鱼、辣炒兔肉、手撕烧鸡、素炒三丝、豆皮肉卷、麻婆豆腐，凉菜是凉拌豆皮、盐水花生、凉拌黄瓜、卤肉片，另外还有一个野鸡菌菇汤。
顾安泽拿出那两坛菊花酒，众人边吃喝边说笑赏菊，这个节日过的是好不热闹。
过完重阳节的第二天，老天爷总算是下起了雨。
这场雨下的不大，却是淅淅沥沥的一直没停，足足下了好几天天，好歹是让干渴已久的大地喝了个饱。
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