回厨房洗净手,两个小家伙跟在甄诗意后头嚷嚷着想看看,连贾思北都跟了过来。
那个黑黑甜甜的吃了一口黑牙的巧克力可真好吃呀!比水果糖和奶糖还要好吃。
念南攥在手里舔了好几次,甄诗意笑着提醒他再不吃就要化了。
见手上黑黑的越来越多,两个小家伙只能把最后的一小块巧克力塞嘴里慢慢抿着,让这种甜丝丝的味道在嘴里弥漫的时间久些。
“喜欢吃,妈妈下次让爸爸帮你们买。”
家里有那个条件,在吃的方面她尽量满足两个孩子。
小家伙高兴的伸着小黑爪子又笨又跳,还是贾思北看不过去拉着两个小家伙去把小脏手洗了洗。
蛋糕粉这些全部都有,甄诗意不禁往楼上看了看,邱欢出远门带这些干啥?她不是像会做蛋糕的人啊。
后世蛋糕的种类很多,光巧克力蛋糕就分巧克力戚风蛋糕,巧克力巴斯克蛋糕,巧克力脆皮蛋糕,巧克力熔岩蛋糕,巧克力蛋糕卷,种类多种多样。
家里没有烤箱,她打算做的版本是不用烤箱的两种样式。
巧克力放在切菜板上切成细碎。
甄诗意家的切菜板还分好几块,专门切水果蔬菜和专门切肉葱姜蒜的。
这种分开的菜板干净卫生不会有异味,菜板她保养的也很好,没有一点黑斑。
菜板发霉容易生成多黄曲霉毒素,肠胃虚弱的容易拉肚子。
切碎的巧克力,隔着远远的都能闻到那种甜到心坎腻腻的感觉,蛋黄和蛋清分开,蛋黄加入白砂糖开始搅拌。
做蛋糕最烦躁的就是搅拌这一块,还好她做的不是戚风蛋糕,不然她得要搅拌的手都酸了。
蛋黄和白糖搅拌均匀放置一边。
牛奶和淡奶油小火加热,放入干净的锅里直到冒小气泡再把锅端走。
巧克力碎放进去和热好的牛奶慢慢放入搅拌均匀的蛋黄液,搅拌好的这些液体用过滤网过滤放入搪瓷杯里。
隔水加热15分钟以后,继续加盖加热最后巧克力布丁就做成。
做出来的用小勺子划了一下,q弹的身子跳动一下,两个小家伙开心的哇哇直叫。
“给奶奶也送点过去。”
甄诗意嘱咐道,念南小家伙蹦蹦跳跳端着小碗就往楼上跑。
他也顾不上看邱欢的表情,看到她直接嚷嚷着。
“奶奶,妈妈让我给你送来的,叫什么布丁尝尝看,妈妈还在做另一种。”
他急吼吼的下楼,甄诗意听到动静笑着让他慢些别摔着,妹妹又不会抢。
小孩子就是这样有好吃的就是迫不及待。
另一种蛋糕,甄诗意直接拿了一小块巧克力隔水融化,加入鸡蛋搅拌均匀,不停的搅拌直到没有一点点的小颗粒疙瘩。
这种搅拌不需要技巧一定要温度适宜,不然容易结小疙瘩。
搅拌差不多慢慢筛入面粉,白白的面粉同黑黑浓浓的巧克力液混合,这种黑白诱惑让人不禁浮想联翩。
加入白糖和泡打分继续搅拌。
她搅拌的胳膊都累了,让贾思北有过来一起搅拌。
二人轮流搅拌一会直到搅拌的巧克力光滑透亮,似乎还能照出二人的影子。
放入平底锅里烤着。
烤出来的味道和烤箱比还差点,不过贾思北她们也很满足。
热乎乎的蛋糕等着放凉,放在客厅的小桌子上。
同样的蛋糕又送了一份给邱欢。
刚才邱欢还一脸嫌弃的看着送过去的东西,心中想着能做出什么好。
最后闻着味道想着还是试一下,小勺子抿了一口塞嘴里,入口即化的那种口感简直和她在西餐厅吃的味道一样。
邱欢喜欢喝咖啡,同样的她很喜欢甜食和巧克力这些,她本来带这些东西想着找这边国营饭店帮着做,没想到国营饭店压根不会做,这边西餐厅都没有。
“她不是连面包都没吃过,咋这些会做?”
她一边想着一边继续用小勺子挖,没想到她继续挖的时候,不知不觉已经挖完了。
“哎,我的巧克力就做了这么一点?”
她觉得自己还没吃尽兴就没了,有些失望,没想到念南又端过来另一小盘蛋糕过来。
她故意板着脸没有让念南发现她在咽口水。
等念南跑下去,她迫不及待的坐到桌子上。
“不行,蛋糕还是要配好看的小盘子。”
她拿出自己珍藏的陶瓷盘,黑色的巧克力蛋糕放在上面似乎不停召唤她,你快来快来吃我呀。
邱欢又冲了一杯咖啡:“咖啡和甜品才般配嘛?”
她又打开收音机。
优雅的坐在阳台边喝着咖啡抿着蛋糕有种在西餐厅的感觉。
楼下的贾思北