海鲜干货厂的事情经过几天总算可以开始落实。
现在初期阶段只是个小作坊，钱比较少也全都甄诗意和萧竹雅几人，偶尔吕家姐妹会过来帮忙。
章姐观望那么久总算迈出第一步。
海鱼和淡水鱼有一定区别。
海鱼喜欢的人很喜欢，不喜欢的人很嫌弃它的腥气。
海鱼晒制可以使用风干法、腌制法、熏制法和冷冻法。
冷冻条件不足只能放弃，熏制法成本比较高，需要特殊机器设备和很多调料。
风干法顾名思义就是新鲜的海鱼洗片切块，晾晒风干。
腌制法就是普遍的用盐腌制，不过海鱼本身就带有咸味，加上粗盐腌制只怕味道咸的难以下口。
甄诗意打算一种采用风干法一种熏制法，熏制过后的海鱼别有一番滋味，价钱也可以卖的更高。
初期规模小，她打算一步一步来。
螃蟹生存周期是2-5个月，最多不能超过3个月。
湿润的温度下螃蟹可以保存久一些。
甄诗意去定制几个大澡盆，打算到时候钱财运货的时候带一部分螃蟹去试试情况。
撒上盐，螃蟹可以保鲜时间更久。
今天她格外忐忑，这可是她第一次带着自己的货往其他地方兜售，她首先要去的第一个地方就是贾思北的学校。
吕家母女俩也跟着一道去。
两个孩子好久没见贾思北，今天正好周末，带上两个小孩子吕家姐妹俩也能看顾一二。
钱财得了甄诗意的信就赶来了，他第一次见到这么多的货都惊呆了。
“这些不会是这边的海鲜吧？你咋保存的？”
看了保存方法他啧啧称奇。
之前钱财还想带些这边海鲜回家，到了家都成臭鱼烂虾，车子里的味他散了好久才散掉害得他还挨老子一骂。
到了学校门口，贾思北几人早就翘首以盼。
“接到你电话我就一直等着呢，孩子呢？”
贾思北早就准备好给小家伙的零食就盼着两个小家伙过来吃了。
念南和忆兰从后头车厢钻出来冲着贾思北甜甜喊了句“思北阿姨！”，这可把她的心融化了。
董彤也跟着一块过来，腼腆对着众人打招呼。
吕小妹自然知道她们都是老师，推推自家闺女让闺女懂礼貌些，万一以后留在这边，这些就是孩子的老师了。
看门大爷伸着脖子，问了自己儿子带了啥好东西？
甄诗意笑笑:“大爷带了些海鲜。”
大爷心里嘟囔:那玩意儿臭烘烘的带过来干啥？浪费！
等一小桶的螃蟹搬出来时，他瞪大了眼睛。
钱校长也是不可思议，这些螃蟹还是活的，有的海鱼甚至都还是活的。
钱财搬了一小部分给校长贾思北她们。
其他海鲜就先送当地国营饭店和招待所，这些好东西国营饭店和招待所这些地方都要抢着要的。
毕竟就是要一个鲜字。
午饭是在学校食堂做的，食堂的那口大锅甄诗意掂了下，嚯，分量杠杠的。
螃蟹和海蛤这些煮煮就能吃，校长直接大手一挥他那份明天给学校孩子加餐，这让吕小妹暗中点头，这个校长人不错。
甄诗意用食堂的大锅做了香辣蟹，爆炒花甲，清蒸海鱼还有乌贼炒小瓜，这可把几个没咋吃过海鲜的几位馋的口水直流。
钱财已经干了第二碗米饭:“诗意，我觉得这香辣蟹如果加工出来卖肯定比那海货更受欢迎，不过这价格肯定更贵。”
手艺不是人人都会，除了蒸煮寻常人家有些连油都舍不得放更别提爆炒香辣了。
食堂的这口锅保养的很好，炒菜不费吹灰之力。
看门大爷端了自己的那份去大门口，忍不住开了小酒吧砸吧砸喝起来，喝着喝着哼起小曲。
一个美字了得。
路过过来闲聊的人闻着这个味，忍不住口水分泌下来。
他家条件不错，看着看着他也想吃海鲜了。
“那你去供销社和国营饭店瞧瞧，我儿子今天刚送货过去。”
一听这消息，老爷子也不顾中午已经吃过饭又往国营饭店跑。
国营饭店今天人是挺多，平日里鱼啊肉的吃腻了，今天来全是冲海鲜的，反正价钱也不贵。
大厨怕来不及整理新菜，干脆直接清蒸，也惹得食客赞不绝口。
老爷子刚才在钱老头那闻到香辣蟹的味道如今在吃这清蒸的总感觉差点什么，忍不住开口问:“有没有其他吃法？爆炒的？”
国营饭店的今天售货员忙到快脚不沾地了，看到他还要求这那忍不住指指后面的人:“老爷子，您要求就别太高了，您看后头那么多人都排队买海鲜的。”