“小朋友,我们走啦!”
“感谢你做的炒饭,我的胃从来没有这么满足过。”
饭足汤饱,莫城大学学生们终于心满意足地和李昂告别,回寝室休息去了。
“叮,任务进度更新!”
【宿主已获得好评(245/1000),请宿主继续努力】
只要是吃完一份食物后的真诚赞美,那么同一个人的好评是可以重复计入的。
今天一天功夫李昂虽然劳累,但是任务好歹平稳增长
李昂瞥了眼数据,随后意念一动,先隐去了系统界面。
现在还不是琢磨任务的时候,到了给水木大学学生做宵夜的时间了。
李昂简单舒展了一下筋骨,然后深吸一口气
“爸,糯米和红枣应该泡好了吧?”
稍稍休息结束,李昂扭头问道。
今天晚上李昂除了准备给京都大学学生们带去熟悉的烤鹅腿外,他还准备让他们尝尝全新的餐品。
小枣切糕!
这同样是系统的奖励菜品,因为属甜品,所以李昂并未在食堂里做。
“这臭小子真是完完全全把老子当成他下手了”
李向东心里嘀咕,但是手上却很勤快。
一盆盆泡好的糯米和去核红枣端了上来,李昂检查了一遍后简单又搓了一下,随即将糯米和红枣直接放入蒸锅中
李昂已经和赵振海打好了招呼,可以随意使用后厨厨具。
水木大学的后厨可以用明火,各种品牌厨具,施展起来厨艺是要比李昂在地摊上要方便很多的。
大蒸锅架上,一开火,没一会儿功夫,一摞摞叠得高高的蒸锅就冒出了夹杂着糯米和红枣香气的水雾白烟,为这冬天的夜晚平添上一抹香甜。
“食神菜谱上说,糯米和红枣放入蒸锅后要煮十四分钟不过,现在外面天气那么冷,京都大学的学生们应该喜欢较软的口感,我蒸十二分钟应该就足够了。”
李昂一边忙活,一边心里还琢磨。
今天京都大学学生们的表现确实给力,所以李昂也格外地用心。
他没有完全局限于菜谱,而是将菜谱细节融会贯通后根据京都大学学生们的口味加入了自己的理解。
十分钟后,李昂打开了蒸笼盖子。
经过十分钟的蒸煮,糯米已经成了糊状,看起来qq弹弹仿佛果冻一般,一颗颗大枣点缀其中,表面闪着诱人的色泽。
“成色挺好啊!”
这算是李昂头一回做甜品,不过幸有系统的帮助,李昂对目前的进展还是十分满意的。
“啪嗒”打开白糖罐子,李昂往糯米里加入了些少许白糖。
白糖似雪,很快融入了糯米“果冻”之中
其实按照食神菜谱的细节,这小枣切糕是不需要额外加糖的,这样才能更好地还原糯米的甘甜和红枣的甜美。
但
李昂考虑到,他一会儿毕竟是要去京都大学门口分发这小枣切糕,这大夜天寒地冻的,恐怕没有人有心思能细细品味小枣切糕的风味,所以额外的一点点甜味还是需要的。
这不单单能让小枣切糕的口味更加丰富,同时也会让糯米和红枣的后味更加显著。
糖水与糯米充分混合后,李昂再次将半成品小枣切糕放在蒸笼上蒸制。
与此同时,李昂也趁着空档开始烤起腌制好的鹅腿来
“成了!”
算着时间到位,李昂忙从后厨翻出一个做蛋糕用的原型金属容器,这金属容器直径一米多,用来压制小枣切糕倒是刚刚合适。
掀开锅盖,一股柔和香醇的气味弥漫开来。
枣的香甜和糯米糯米的软腻的米香水乳交融,仿佛汇成了一道初春的柔风,在食堂中梦一般地回荡着。
当然了,李昂也顾不得欣赏着奇异的气味现在糯米和红枣混合在一起,有点儿像奶糕一样的质感,必须赶紧放入模具成型才是。
李昂赶紧趁热将其倒入容器中,随后拿来干净的擀面杖使劲压实。
“第一笼小枣切糕好了,接下来就是等冷却了。”
李昂盯着小枣切糕有点儿紧张。
原来做烤鹅腿、做至尊炒饭,好歹李昂上辈子是有些经验的。
但是这甜品可算是李昂第一次做,虽然有系统奖励的基础厨艺加成以及食神菜谱的指导,但最后的成品怎么样李昂自己也说不好。
甚至,李昂觉得有一定可能会爆出蓝色品质毕竟李昂第一次做烤鹅腿时出来的就是蓝色品质的烤鹅腿更何况这一次李昂还对食神菜谱做了一定程度的改动
随着小枣切糕渐渐冷却,糯米变得凝实,白雾变淡、那蔓延开来的气味仿佛锁进了切糕中,与其融为一体。
“叮!”
【小枣切糕】