“哟,挺香啊!”
“今天老李的鹅腿怎么闻起来有点儿不一样啊?”
随着浓郁诱人的烤鹅腿香气传出,小吃街上不少“同行”们都探出了头。
往常每天到这个时间点,李向东都会开始烤鹅腿,满街飘香,这是大家都已经习惯了的。
可是,今天烤鹅腿的气息和以往截然不同。
除了烤肉油脂香气外,还多了一丝甜香,让人食指大动,不自觉地流口水。
“老李,怎么个事儿啊?”
“哟,怎么是你儿子在这里烤肉啊!”
“哈哈哈,别说,这小娃子倒是烤得有板有眼的。”
很快,几个和李向东熟稔的小吃摊主就凑了过来,看到了一个八岁的小娃子顶着满脸油污在搞烤鹅腿,大家都又惊讶又好笑。
李向东这是玩得哪一出啊?
“嗨,甭提了,我家这兔崽子不想上补习班,我就让他体验一下赚钱有多苦”
听着李向东解释,不少人露出释然的笑容。
不少人都是有子女的,小孩子调皮捣蛋的事儿是见得多了。
不过,也有一些摊主眯起了眼睛,快步返回了自己的摊位上。
他们这小吃街地理位置优越,各个摊位之间的竞争是很激烈的。
李向东让儿子来搞烧烤,纯属是作死的行为。
你烤鹅腿翻车一次,这就会造成大量的客源流失和口碑下降,这对于其他摊主来说反倒是个拓展新客源,干掉竞争对手的机会。
“老婆,中午多备几份烤羊肉串,那李记烤鹅腿抽风了,居然让个八岁小孩儿烤,咱们的小烧烤中午怕是要大卖了。”
“嘿嘿,李记烤鹅腿招牌一垮,咱们盒饭摊准会大火,表弟,你多准备点儿米饭!”
一时间,整条小吃街烟火大盛,不少商贩都开始提前起锅烹饪大量备菜。
哪里都有竞争,黄金地段小吃街的竞争自然更为残酷!
当然了,身为当事人的李昂自然没有理会小吃街发生的连锁反应。
李昂盯着自己手上小天才电话手表的倒计时,忽然眉毛一挑。
“到时间了!”
李昂急忙打开电吊炉,随后一排烤得金黄微焦的烤鹅腿就展现在李昂眼前。
【菜品:烤鹅腿】
【制作者:李昂】
【品质:蓝色优秀】
【评价:该菜品色泽、气味极佳,但滋味不足】
啊?
看着眼前系统弹出的提示,李昂的满心期待瞬间落空。
紫色品质的鹅腿肉配上李昂从食神菜谱上学到的记忆,居然才特喵的达到蓝色品质?
坑爹呢吧!
李昂犹豫了一下摘下了个烤鹅腿送入嘴里,下一刻,带着鲜美的鹅肉味道在李昂嘴里绽放开。
“这么好吃系统居然还说什么味道不行”
李昂嘀咕着,对系统判断有点儿不满。
但是细细品尝,李昂还是发现了问题所在。
李昂先前腌制鹅腿的时候刷上了蜂蜜,那不单单是为了让烤鹅腿色泽更好看、肉质更鲜嫩,最关键的是蜂蜜内含有大量的果糖,能让烤鹅腿的味觉更有层次化。
可是,李昂除了在表皮中能尝出一丝蜂蜜的味道,可是鹅腿肉却丝毫不挂果糖甜味。
显然,蜂蜜未能和烤鹅腿完美融合在一起。
思来想去,李昂明白的问题的关键。
电吊炉温度不够!
虽然现在的商用电吊炉都宣称能够达到明火温度,但是实际上存在虚标的情况,李昂即便已经把烧烤温度拉满,也没能做到炉火的效果。
“这可咋整,现在京都市的小吃摊可不能用明火”
李昂没想到,有了系统还不能无脑起飞,该琢磨的事儿还是得琢磨。
不过,李昂上一世怎么说也是个理工出身的高材生,很快,李昂就想到了一套解决方案。
首先,加封一下电吊炉的缝隙,进一步提高温度,其次,每次只烤四只鹅腿,这也会提高鹅腿的受温程度。
然后,李昂决定在烧烤时再加刷一层蜂蜜,并把烤鹅腿的竹签子换成果木签子
双管齐下,李昂就不信出不来紫色品质的烤鹅腿!
说干就干,李昂先将蓝色品质的烤鹅腿盛出来放在一旁,随后立即进行下一炉烤鹅腿。
“小老板,我来拿我预订的烤鹅腿。”
不明真相的陆桃见鹅腿出炉,笑吟吟地走了过来向李昂讨要。
陆桃可是在论坛里夸下海口,要帮大家尝尝李昂做的黑暗料理有多难吃。
“还没到十二点呢,再等等”
李昂头也不抬,随口回复道。
“可是你不是已经烤好一炉了么?”