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第94章 吃牛肉喽!(1 / 2)

陈星言也跟着愣了一下之后才反应过来,这个时候他们这里还没有番茄这东西呢。

啧,说话还是小心些吧。

“我说的是一道江南的菜,不过原材料北方没有,就吃普通的炖牛肉就好。”

卢大熊呆乎乎地抓了一把头,然后向她确认道:“你再说一遍那道菜的名字,我明天可以去县里看看有没有相应的佐料。”

“不用了,就算是有,估计也是做不出来的。”

陈星言的语气带了几分的失落,而在卢大熊看来,还以为是她思念自己的生母了,所以才会这般伤感。

卢大熊对自己的口才是很有自知之明的,明知道媳妇现在心情不好,自然也就不会再上赶着撞上去,还是赶紧扶着她进屋暖和吧。

为了不说错话,所以干脆就别说了。

这次的牛肉价格可不便宜,因为不是老牛,是意外摔死的牛,所以这肉质鲜嫰,价格自然也就上去了。

得亏了是在清水镇上宰的牛,要不然,就算他是巡检使,也一定抢不到这么多的肉。

王氏乐得半天都合不拢嘴,一直念叨着要弄些肉馅出来蒸牛肉包。

这牛肉包,就算是有钱人家,一年到头也吃不了几回的。

毕竟牛这种牲畜是不能随意宰杀的,若是得了瘟疫的牛,那是只能烧了或者是埋了,不允许被售卖的。

好在现在是冬天了,这肉放着也不怕坏,王氏虽然高兴,可是不太会做牛肉。

戚氏做牛肉的时候也少,所以一时间也拿不准,陈星言仔细地想了想,虽然没有番茄,但是这里已经有土豆了,所以可以做成土豆炖牛肉,再加些粉条进去,那味道肯定是一绝。

不过在这里,土豆可不叫土豆,高阳县这里好多村子都有人种的,因为产量高,而且还能当主食吃,被当地人叫做地蛋。

虽然不知道为什么叫这个名字,可是这并不影响陈星言想要用它来做菜的想法。

陈星言将方法简单地说了一遍,最后还是亲自去了灶房,让戚氏和王氏在一旁看着,免得以后再有了牛肉,还是不会做。

家中的日子好过了,相应的香料也就都全了,所以炖出来的牛肉那是香极了!

王二忠一家子都不好意思吃,毕竟这可是牛肉呀!

别说两个孩子了,就是王二忠这个岁数了,也是头一回吃到牛肉。

王二忠一家子是和戚氏他们一起吃饭的,灶房里有一张小方桌,六个人围着坐一圈儿,一人一个小板凳,桌上放着两盘素菜,还有一小笸箩的窝头。

六个人一人捧着一个碗,里头有牛肉、地蛋、粉条还有热乎乎的汤。

王二忠激动地眼泪都快掉下来了。

怎么也没想到,自己有生之年,竟然还能听到了牛肉!

王阿庆也是一直端着碗,舍不得吃里面的肉,连喝了几口汤之后,才十分小心地将第一块牛肉送进嘴里,那样子,就跟吃什么稀世珍宝似的。

戚氏看着他们这反应就笑:“快吃吧,一人一碗呢。咱们小姐和姑爷都是宅心仁厚之人,从来不会委屈下人的。一般都是东家吃什么,咱们也是能吃上几口的。”

孙氏叹了口气,可不嘛!

活了将近三十年了,这吃地最饱最舒服的饭,还是在卢家。

仔细回想一下,自打她嫁进了卢家之后,似乎就没有吃过一顿饱饭,因为男人不在家,常常被婆婆欺负,被妯娌们排挤,一天吃不上饭的时候,那都是常见的。

如今好了,虽然是卖身为仆了,可是至少能吃上饭,也能穿上冬衣了,晚上还有火炕睡,有厚厚的被子盖,做仆人做到这样,她是死也甘心了!

卢大熊没等牛肉出锅呢,就先让王氏给盛了两大碗出来,然后火速地装好给卢小牛送过去了。

牛肉这东西太难得了。

而且听说冬天吃牛羊肉原本就有滋补身体的功效,卢小牛虽然现在不用再吃药了,可身子骨到底是比常人弱一些。

王氏看着大熊急匆匆地往外走,连忙喊了一句:“给了他就赶紧回来,家里等你开饭呢。”

“知道了,娘。”

后晌,卢大熊让王氏割下来一小块肉,肥瘦相间的,说是给卢荷花送去,让他们一家子吃顿牛肉蒸包。

王氏有些舍不得,“别了吧!你妹妹都嫁人了,哪能总问娘家要东西?”

卢大熊没看她,眼睛只盯着案板上的肉,“她没要,这牛肉不易得,也是赶巧了,给她送一小块过去,也让她补补,听大壮说孩子现在吃的多呢,别再让荷花亏了身子。”

这话一说完,王氏再也说不出不给肉的话了。

自己的亲女儿,她哪里舍得看着女儿受委屈?

大壮娘看到一块肥瘦相间的牛肉躺在篮子里,那脸都要笑成一朵花了。

这年头,吃牛肉可不是光有钱就成的!

倒是听说草原上每年都会有人往大治这边卖一些牛羊,可是那些哪儿够分的?等不到进高阳县,光是上头的那些达官贵人们就都买空了。

所以,底下的小老百姓,也就是指着这些意外死的牛了。

卢大熊这里得了牛肉,那自然就又成了村子里头的

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