能够更好的清洗肥肠。
所以这一项艰巨而又重要的工作，就直接地落到了杨仲森头上。
杨伯森用草木灰，反复多遍的搓洗了很多遍，总算是把肥肠给搓洗的干干净净的。
其他的内脏也是同样如此。
杨云滢也没有闲着，他则是在思考，晚上的时候该做什么样的饭菜，来招待周辰铭。
很快就有了主意，毕竟买回来的筒骨，也挺多的，到时候直接的做一个酱大骨。
再加上卤肥肠和红烧肉，这妥妥的都是硬菜。
用来待客的话，那完全是足够了。
杨云滢在看到二哥，把肥肠洗得差不多的时候，这就开始炒糖色了。
是的，在经过上次他露了一手之后，刘翠花总算是同意让他到灶台做饭了。
之前的时候，完全因为刘翠花非常的心疼她，所以根本就不让，她去做这样的一些粗活累活。
杨云滢看到铁锅里面的温度上来了之后，这才加入了猪油。等到猪油全部化开，加入老冰糖，慢慢地翻炒着。
在炒好了糖色之后，这才放入配置好比例的香料以及姜片儿、辣椒和香葱之类的东西翻炒。
翻炒过了之后，这才加入清水。
他在卤肥肠的时候，整个屋子里面就是满屋子的香味儿，等到卤好了，这味道传得老远，周围的邻居，都闻到这霸道的香气了。
而距离他们最近的，就是张婆子他们一家。
毕竟这样的香气，完全就是让人忽略不掉。