第357章打开市场
虽然生意没谈成，不过赵经理还是极尽热情地挽留他们，在公司小食堂吃了顿招待餐。
本来叶树宝心情不好，想着赶紧去找下一家，不想吃这顿饭。
奈何赵经理实在是热情，再加上陈凡在旁边给他递眼神，便还是留下来，吃了这顿午餐。
哪怕陈凡心里清楚，赵经理不肯采购卢家湾的鸡鸭鹅，多半是为了出口气，否则以水运公司的体量，食堂每天随随便便就能消耗十几只鸭子，还需要拿规矩来推脱么。
可他却没法挑明。
当初是自己不给他们面子，如今他们就不给卢家湾面子，至于邀请张文良和张觉民过来讲座的人情，早就已经通过礼物还掉了，自然谈不上欠人情。
一报还一报，这才是真正的“礼尚往来”。
但是不得不承认，这位赵经理真是搞公关的一把好手，表面功夫做得是滴水不漏，接待上更是面面俱到，谁来了都挑不出毛病。
一顿饭有肉有鱼有菜有酒，伙食还挺好，堵的叶树宝无话可说，还真以为他办不到。
以至于从水运公司出来的时候，他还在感慨，“也就是现在日子好过了一点，允许各家各户养鸡养鸭，要是两三年前，那时候每家养鸡不能超过3只，各个单位到处求着找肉吃，我这几万只鸡鸭鹅，哪还用得着出来找销路，坐在家里就能把钱收了！”
张觉民也点头附和，“最关键的是，养殖的数量增加之后，家禽感染流行病的风险也会大大增加，这方面不能不考虑到。”
就以猪肉为例，短短三年之内，肉价最低能打到7、8毛钱一斤，最高的时候却超过1块5，而且价格越高，就意味着供应量越少，越不好买，价格越低，就代表供过于求，各地生产队的存栏量过多。
如果哪一段时间蔬菜或肉类数量比较少，菜市场的采购科就会在某个范围值以内提高进货价收购，零售价则是在进货价的基础上，按照固定的比例加上去，比如冬天的蔬菜价格就要比平时更高一些。
直到62年设立了全国物价委员会，由此全国的物价开始进入“大一统”阶段。
刚才他就看陈凡一直老神在在，似乎一点也不担心，他心里就想着陈凡是不是有什么其他办法。
“呵，那时候也要你有几万只鸡鸭鹅啊！人家不能养，就你能养？”
安全也哭笑不得地指着他，“这都什么时候了，你还不把话说清楚，非要急死我们是吧。”
几人快步走过去，到树荫下站着，一阵凉风吹来，心情也稍微舒爽了些。
叶树宝愣了愣，看着他问道，“还要投钱？”
安全看了看陈凡，若有所思地问道，“小陈，你有什么办法没有？”
但是大一统并不意味着全国的物价都一样，还是会根据各地资源的实际情况，价格上会有细微的差别。
听到这话，张文良也反应过来，“所以今年允许搞副业，那养鸡鸭的人就多，各个单位也就不愁买不到肉？！”
安全在一旁笑道，“你也说了那是几年前，前年吃猪肉还不用肉票呢，拿着钱随便买，食品站的猪都卖不完。”
陈凡笑道，“也不是算，而是简单的推测。上级政策收紧，剪尾巴的时候就缺肉，上面放宽松，允许生产队和家庭搞副业，甚至还给与养殖奖励的时候，就不缺肉。”
张文良此时显得有些沮丧，“唉，你还说猪肉卖不完，第二年就买不到了，连各家各户的鸡鸭都被抢空，那时候好多人去买鸡苗鸭苗养着。
叶树宝在一旁愁眉苦脸，“我不管他们好不好买肉，我只管怎么快点把这些鸭子和鹅卖出去，而且要尽快，因为再过一个多月，鸡子也都长成可以出栏，这一茬接一茬，要是积压在手里，可就亏大了。”
因为除了成本，还有损耗，这方面的损失完全无法预估。
听到这话，叶树宝当然不肯走，没好气地说道，“我都要急得跳脚，你还在卖关子，还不快点说。”
张文良立刻转头看着他，“你会算？”
最早的时候，也就是50年代，以粮食为抓手，曾经一度规定零售价不能超过进货价的3，这个价格除去人工、运输、仓储等成本，可能连1的利润都不到，甚至经常会赔钱。
陈凡走在他身边，轻声笑道，“想知道哪年缺肉哪年不缺肉还不简单。”
陈凡轻轻点头，“没错，就是这样。”
另外，即便在同一個地方，价格也不是一直不变，而是有限制的“随行就市”。
比如南方的大米价格就比北方的便宜，东北的也比华北的便宜，因为东北和南方都是大米产区。
可是，投钱做什么呢？
菜市场的肉菜价格由“物价委员会”来确定，最早在52年的时候，商业部就设立了物价局。然后在57年，从省到专区、市县各级又分别设立了地方“物