这是新食材土豆，一会我做几道菜给你们试试吃。就做酸溜土豆丝和红烧土豆块吧
进入后厨，把土豆削皮，土豆切丝，把土豆放进容器加水加醋泡小会，切蒜末，切葱段，把两个辣椒切丝。
把土豆丝捞出用清水一遍，锅中烧开水，加醋，下土豆丝微烫捞出。
起锅烧油，下蒜末炒香，加酱油，加陈醋炒几下，下土豆丝，加盐大火翻炒几下，下辣椒丝翻炒，最后下葱段出锅。
把土豆切块，把五花肉切成丁，把辣椒切小段，把蒜葱白切末，碗中放生抽放老抽，加盐，放少许白糖，放胡椒粉放水搅拌均匀
起锅烧油，下土豆煎，煎八面焦黄盛出，锅放点油，下肉丁炒出油脂，下葱蒜翻炒香，加少许料酒，下土豆块，下调好料汁翻炒均匀，下辣椒翻炒熟出锅。
刹那间，一股浓郁的香气弥漫开来，仿佛整个屋子都被这股香味所笼罩。王掌柜瞪大了眼睛，嘴角不自觉地流下了口水，他再也按捺不住内心的渴望，急忙伸出手夹士豆丝送进嘴里。
王掌柜连连称赞“这两道菜的味道真是美味可口，口感鲜美，让人感到惊艳。”
王掌柜放筷子，“沈姑娘，这土豆，打算怎么卖？”
沈飞烟一脸沉思，“6文一斤吧，这个产量高，易种植，现在稀少。”
把土豆和辣椒都称重，辣椒一百斤，土豆两百斤。
结了钱，去集市买肉买些骨头就回家了。