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炒几下,让黄瓜挂上一层薄欠后,淋上一点香油,翻炒两下就出锅了。
只是陈铭这一番操作,说实话真的是十分吸引眼球,特别是下入欠汁那一下,火光在锅里升腾起来,这让不少人看的那叫一个过瘾。
当然这也不是陈铭故意炫技,而是本来这铁锅在大火炙烤下,锅里还有油,突然遇到水,锅里就会升起大量的含油的水分子,这些水分子一遇到火自然就会燃烧起来。
而有的人说这是锅气,更有人说什么没这一点锅气的菜都不好吃,至于是不是,说实话陈铭自己也不知道。
不过陈铭这一番操作,确实是吸引了不少人的目光。
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