阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第113章 万事俱备(1 / 2)

顾大嫂的动作说是隐蔽,可离得这般近,当谁看不见呢,顾老爹觉得牙疼。

白露不准备再出门,要回屋做针线,这也是个进项。

顾老爹看了眼闹的开心的大儿子夫妻俩,再看一眼袅袅婷婷的小闺女,心里叹了口气。

闺女已经是个大姑娘了,却不知姻缘在哪,愁啊。

顾大嫂也不想出门,抱着小苗回屋玩去了,云竹只好自己去铁匠铺,她叫人打了个用来煮麻辣烫的大锅。

铁匠一见她,连忙招呼,“还说您不来了呢,喏,锅已经弄好了,我叫人帮您抬回去。”

这锅足有半人高,她一个女人咋可能弄回去。

云竹给他结了尾款,“多谢,也怪我上回走得急,竟忘了说地址。”

铁匠憨厚的摸摸脑袋,“哪的话,这不是你自个儿多跑一趟的事,我们又没多做啥。”

铺子伙计将锅送到家,云竹给了几文钱权当辛苦费,伙计笑呵呵的走了,全家人的目光被锅吸引过来。

“云竹,这锅?”顾大嫂围着锅转悠两圈,“咋那么大呢?”

下午陆续有人送东西上门,或是阔口的粗陶盆,或是写着顾家食肆的木匾……

顾老爹面露赞赏,“老二媳妇能干,看来只差咱们手里的活了。”

顾大嫂戳戳云竹,“都到这份上了,还不叫咱们见识下啥是麻辣烫?”

又麻又辣的,光听名字就觉得香。

全家人的目光都到了云竹身上,被众人瞩目的她一挥手,“明儿就吃!”

至于为什么是明天,自然是因为需要熬汤啦。

她弄了红汤和白汤两样锅底。

现杀的新鲜猪筒骨洗干净,放进锅里用葱姜蒜焯一遍再重新加水炖汤,云竹一边煮一边解释,“放点玉米和萝卜能让汤更鲜甜,煮好加点盐就行。”

这样煮出来的汤纯白浓郁,就是麻辣烫的白汤锅底了。

当然玉米和萝卜得看季节,不是时时都有的。

云竹熬着汤,思绪已经飞到赚了钱买个小田庄,在田庄上弄反季节蔬菜上面去了。

至于经典红锅,碍于时代限制,云竹只在白汤的基础上加了辣椒、八角、花椒、醪糟等熬制,味道不如现在的辛辣。

云竹倒是想过直接用空间里的火锅料,她喜欢吃火锅麻辣烫,豆瓣酱、火锅料的囤了好多。

可顾清明却与她商量,说是想着日后将这个生意转给大哥大嫂他们做。

顾家两房,二房有顾清明撑着,往后是要往官途走的,前程一片大好。大房却没个谋生的手艺,时间长了难免心里不平衡。

如今家中感情好,顾清明不想看到有那么一天。

“只是委屈了娘子,毕竟是你张罗的生意,却要送给大哥大嫂。若你不愿也无妨,咱们再想想旁的法子。”

云竹最爱他这一点,凡事都会与她商量,从不会替她做决定,只是提出建议,无论她的选择为何都会尊重。

云竹堵了他的话,“不必想了,我觉得这个法子好。大嫂不是一直想做个吃食生意吗?这个就挺好的,正好我只是爱做饭,却不想管一个大摊子。”

本来她准备摊子做大了就主动撤离,之所以选择做麻辣烫也是考虑这个简单快捷,不需很多人手,往后她不做了也不影响大嫂他们张罗。

顾清明看向她的目光里盛满了温柔,“娘子……”

云竹突然有些不好意思,“没事。”

“看明白了,这个汤底简单。”顾大嫂全程仔细盯着,“酱料就是那几种,咱们家里常做。”

云竹笑道:“对,客人选什么菜就进去烫熟,再加调料。”

只是煮菜也是有一点点技术含量的,比如各种荤菜素菜煮的先后顺序和时间。

云竹一一与顾大嫂讲明,她也是常年围着锅台转的人,一点就通。

顾大嫂尝试烫了几个菜,配上调料递给顾大哥,期待的看着他,“咋样?”

其实不必问,光闻着这霸道的香气就知道绝对难吃不了。

顾大哥顶着全家人的目光夹了片菜叶放进嘴里,明明是最普通的菜叶子,却带着麻辣咸香的味道,直冲鼻尖。

而那些稍显厚重的调料在拌匀以后,在嘴里散发着恰到好处的滋味。

“好吃!”语言贫乏的顾大哥只能如此形容。

越往后吃,辣和麻的味道越重,顾大哥停不下来了,几乎是一口气就将一碗吃完。

“弟妹这名字取得巧,可不叫麻辣烫嘛,这香辣气实在是太过瘾了。”

吃完菜还不算,不等云竹出声,顾大哥端着碗咕咚咕咚的将汤底一饮而尽。

云竹:……

行吧,也说明了卖麻辣烫是绝对没问题的。

再看另一边,早在顾大哥吃上头的时候,其他人就忍不住自己动手

上一章 目录 +书签 下一页