吃了,他们的饭量还没这么大。
只是砍了两只前腿,便有足足一大盘。
“去用檀木树削十几根签子过来,要手臂长度,再让人去拿一个铁盘,要光滑一些的,另外这些切成比手指大小的肉都用签子穿好,剩下一部分肉用于切成肉片,越薄越好。”
交代完这些,魏宁便自己去做了调料,按照前世杜松若调制的,一个步骤都不差,做好调料她尝了一小口,味道不错,闻起来也很香。
魏宁让人把东西都放在院子里,一切准备就绪后,她便开始把签子上的鹿肉放在火面上烤制,又把新鲜的鹿肉片放在铁盘上烘烤,滋滋冒油,看着就喜人的很。
肉被烤熟后的香味冒了出来,勾人的要命。
魏宁又涮了调料,吃起来的口感更是不错,咸香适中,麻辣无敌。
陆君亦沐浴后便立刻从房里出来,肉香味勾的他肚子里的馋虫都出来了。
“好香。”他披上外袍朝着魏宁走来,瞧见这两种从未见过的吃法,一时有些疑惑:“你这是做什么?”
虽说这签子穿上肉,倒是也见过,但大多都是一根木棍穿了一条鱼或者一只鸡。
这么细小的签子穿了肉,倒是闻所未闻。
“这叫铁盘烤肉,另一个则是签子烤肉,两种形状不一样,吃起来的口感也不一样,你都尝尝看。”
铁盘烤肉,薄薄一片鹿肉,裹满调料,一口吃下,鹿肉焦脆而又香酥。
签子烤肉,手指大小的鹿肉厚切烤熟,外层涂满调料,里面鲜嫩多汁,一口咬下去,口齿留香。
这两种新奇吃法,口感不一,倒是让陆君亦对魏宁刮目相看。
“这两个味道,确实不错,你是怎么想到的?”
说话间,陆君亦又塞了一口鹿肉在嘴里,鲜美的味道令人垂涎。
魏宁夹了一块鹿肉片,毫不留情的笑了笑:“我不告诉你。”
几分傲娇模样,倒是别有一番可爱。
两个孩子也从侧院跑了过来。
他们俩不能吃辛辣的调料,为此,魏宁还特意调了一份甜而不辣的调料,里面放了许多的蜂蜜。
蜂蜜即可以缓解肉的腻味,也可以中和鹿肉的味道,让两个孩子容易接受。