就开始用小火慢慢的炖着鸡汤了。
黎大嫂先是去了铺子里,一大早的吃清汤面的人很多,她实实在在的忙碌了两个时辰。
才又赶回家,去看炉火上煨着的鸡汤如何了。
实在是面馆的后厨太小,加上那边也还在炖汤,这个鸡汤就只能放在家里做了。
而且老三媳妇还买了许多其他的食材回来,都是让她放入汤里面的,更加不适合在铺子里拿出来了。
已经用砂锅煨了两个时辰的鸡汤鲜美的味道已经煮出来了,又加入桂圆和香菇,再接着炖一个时辰他们中午就可以吃到营养又美味的鸡汤了。
这还是老三媳妇的说法。
哎,读过书的人就是不一样,说起话来一套一套的。
黎大嫂有些羡慕,也仅仅只是如此而已了,她接着又要赶回铺子里呢。
凉面的制作其实很简单,但是加了酸辣的滋味吃起来很爽口,很适合热天吃。
凉面仅仅才开始卖了三天,晚上结算的时候发现扣除成本面馆一天差不多赚了1600文。
1600文,那可比之前生意最好的时候都还要多,看来这个凉面这段时间的确可以卖下去。
说不定,还可以增加一些。
一下子,刚刚少了一只鸡的石氏都不心疼了,甚至非常豪迈的大手一挥:
“青青,还是你厉害,要是以后生意都这么好天天杀鸡给你吃。”