啊!爹,你放心好了,我姐厉害着呢!现在王家都对我姐毕恭毕敬的,以后我们出海肯定能挣更多的钱。”
“我和姐都会孝敬您的,您就别瞎操心了。”
“是吧!娘!”
沈氏在帮忙处理一盆的小鱼,“你多干活,别让我们操心,听你姐的话,娘就放心了。”
“你现在挣的钱,都是因为你姐让着你,真以为你自己长本事了?”
姜小枫哭笑不得,“娘,我也很厉害的,我抓了大螃蟹,不信你问我姐。”
姜小渔道:“娘,小枫也有本事。这些海货多数都是他打捞上来的,有他在我都没有怎么干活。”
“那不是应该的吗?他一个大男人,苦力活就该他干。”沈氏笑道。
“小渔,这样鱼都处理好了,你打算怎么做?”
姜小渔帮姜大东换好药出来,看着都处理的很好看,忙对沈氏竖起大拇指,“先用盐腌制,剩下的我来。”
“小宝,辣椒都摘好了吗?”
石头和小宝在旁边的菜地里摘辣椒。
“摘好了。”
两人提着篮子过来。
“嗯,真棒!你们去玩吧!剩下的娘来做。”
“我要看娘做好吃的。”小宝搬来小凳子站在灶台边。
石头去屋里读书写字了。
姜小枫和沈氏继续处理剩下的鱼,都是大一点的了,有黄花鱼,鲳鱼,还有一些马鲛鱼头,鱼身留在海仙楼,鱼头等一些不好处理的都带了回来。
院子里种了一些番茄,辣椒,但不是很多够家里吃。
要做鱼罐头得用不少的调料。
不过是掩人耳目,剩下的调料她都从商城里买,下次现实里有的就现实里用银子买了,积分买东西不划算。
“嗯,好香啊!小渔你这是什么?”
“辣椒油,还有辣椒油。”
商城里买一罐辣椒油不便宜呀!
所以她就买了调料自制辣椒油,可是省了不少的积分。
需要的调料也不少,白芝麻、白糖、细盐、细辣椒粉、粗辣椒面、葱段、香菜段、大蒜、生姜、洋葱、香叶、桂皮、 花椒等。
辣椒油拿来拌面,拌凉菜,简直yy ds!
“我打算用来做鱼罐头,剩下的可以做拌面和凉菜,晚上做出来给你们尝尝。”
辣椒酱就简单些,她做了剁椒酱和蒜蓉辣酱,鱼罐头也就以这两个酱作为基础味道。
分为剁椒小鱼罐头,还有蒜蓉小鱼罐头。
小鱼先晒干,然后辣椒这些调料都都放油锅里炸了一下,再翻炒均匀,最后在放在一起腌制,装进准备好的罐头里,随时可以下饭。
“姜娘子在吗?”刚做好十几罐小鱼干罐头,这时候王家就找上门。