很多东西都懂，但用的时候根本想不到，现在知道了就不可能放过这个商机。
回到家里后，许庆丰开始着手改进凉皮的包装和摆盘，并研究新的料汁配方。他还购买了一辆马车，准备提供送货上门服务。经过一段时间的筹备，就准备好了送货上门的凉皮，售价是200文，但成本提的不多。
做好的凉皮先去给掌柜品尝，先让掌柜看看，到时候也好通过掌柜的人脉去推销，不然他也不好接触到那些富人。
正好此时门外传来敲门声，打开门一看，是掌柜派过来的三个人，便开口道“你们先自我介绍一下”
第一个中年人先开口“我叫马直，是马家的佣人，平时干活利索，就赏了个马姓，以后跟着许爷了。”
第二个是个年轻人，年纪很小，一看就没啥社会经验，说话很直，“我叫孙齐，以后在你手下当工了。”
第三个人是个中年妇女“我之前是马家岳平酒楼的会计，是来负责给许爷记账的。”
看着眼前三人，还算满意地点点头，就开始教他们干活了。