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第三十八章 三大爷想要好处(2 / 2)

在看看叶闲的模样和气质,感觉他是个懂行的,心里不由生气爱才之心。

“叶闲,看你对面包很懂,你对面包的制作了解多少,咱们能聊一聊。”

叶闲是掌握厨艺精通的人,中餐八大菜系,西餐同样不在话下。

“烤面包对他来说真不算多难的事儿。”

“就是搞烘焙闲麻烦。”

而且做面包重要的是配方中的材料,牛奶鸡蛋黄油,都是紧俏物资。

鸡蛋和黄油好说,空间里鸡蛋吃不完,黄油制作不难用牛奶提纯,问题是他的随身空间中没有奶牛。

技术上揉面醒面,发酵,烘焙的时候需要掌握好火候这个是比较难的。

因为烘焙设备的性能会影响面包的制作,可以说差之毫厘,失之千里。

每一步骤都需要烘焙技术。

“刘厂长,我就是个送货的。”

叶闲很谦虚,他做事向来低调,出风头的事情除非躲不开不然真不想备受瞩目。

“我看你对面包这么了解,可不像是不懂的人,咱们就是闲聊我们也需要听取客户的反馈,想做出更好想更多人喜欢的面包。”

“我吃过一些进口品牌的面包,口感要更细腻,当然不同的面包口味是不同的。”

“如列巴主要的用途就是充饥。”

“长棍面包特点是外酥里嫩,配上黄油味道更好,能充饥还能感受特有的浪漫。”

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