那一次可把她给吓坏了，从此就算是会杀鸡也不敢下手了。
属实是有心理阴影了。
等把鸡杀好了剩下的就是她的主场了。
王丽和石青就趴在收银台做作业。
这边在后面灶房忙碌的陈琼就开始了她地操作。
今天的三大枯很多，现在已经洗干净了。
但是一顿是吃不完的。
所以就要对三大枯进行焯水保存。
陈琼对于吃菌子这件事情特别注意，之前就有人因为采了不能吃的菌子食物中毒。
所以她只要吃菌子不管是什么菌子都会加蒜焯水。
每一次这样做的时候她都会很安心。
所有的三大枯焯水完毕之后，把等会儿炖鸡的鱼留下来，然后就把其它剩下的连着烧水的水一起放到一个容器里面，然后密封好冻在冰箱里。
这样下一次想吃的时候拿出来，那口感和新鲜的没什么区别。
然后就开始炖鸡了。
先把母鸡砍成大小合适的块状，然后焯水，水里放点干辣椒，生姜以及花椒，这样可以很大程度地去除鸡身上的腥味儿。
去除掉血水之后就把鸡肉捞起来放到自来水龙头下去冲水，可以把鸡肉身上煮熟的血沫冲洗掉。
然后就把鸡肉放到簸箕上面沥干水分。
然后把土灶的火烧的旺旺的，热锅冷油。
等油烧热之后，下入生姜，干辣椒炒香。
把沥干水分的鸡肉放进去炒一炒。
这样炖出来的鸡汤才会格外鲜美。
炒到鸡肉外表开始焦香焦香的时候，就倒入足够多的开水。因为是拿铁锅炖煮的，所以刚开始说要多加一点。
锅一下就能沸腾起来。
这时候倒入三大枯，盖上锅盖慢慢煮着就可以了。
等到锅里开始沸腾，就架起小火慢慢炖煮。
反正炖煮地越久锅里的汤就越鲜美。
该做的都做完了，剩下的就交给时间吧。
陈琼走出厨房，到了小卖部开始吹电风扇。
厨房里那叫一个热啊，忙碌起来的时候不觉得，一闲下来顿时感觉汗水把衣服都弄湿了。
看着正埋头写作业的两个小孩。
陈琼道：“明天早上我也要去捡菌子，你们明天还去不去。”
“去啊，干妈，明天早上我还要去。”
石青马上就开始响应了，这大热天的他和班上的同学也玩不熟，也没人喊他一起玩儿，虽然他也不想去。
这时候去山上捡菌子多好啊，还能卖钱。
今天他还挣了三百块呢！
“那小卖部那个看门啊？”
今天不就是陈琼舍不得小卖部的生意嘛，而且早上的时候她还要给哥哥嫂子帮忙。
“明天喊你爸爸来看店。”
“你不怕他又乱说价钱啊。”
其实王友看店是一点问题都没有的，他的口算能力非常好。
唯一不好的就是他时常给别人把价钱说错。
在这个小地方，说低了还好，说高了就有点不好了。
因为是小本买卖所以就没有什么标签，价格全凭借脑子记。
所以啰，在王友搞出这样的乌龙事件之后，陈琼有时候就不乐意王友来看店。
尽管王友最近骨裂闲的发慌也会死如此。
陈琼觉得王友开店是没挣多少钱，却把她辛苦开的小店名声给败坏了。