从待遇上，吴子墨没亏待这三个大厨，你凭啥不尽心尽力的办事？
什么狗屁的‘教会徒弟饿死师傅’，你交不出合格的徒弟，我先弄死你这大厨。吴子墨那犀利的眼神，三个大厨是真的怕啊。
某个大厨或许是仗着有吴家的关系（二管家介绍来的吗），手艺也不错，拿捏了还没一分钟，就被吴子墨一顿打，关进警察署牢狱里，至今还没出来了呢。
最终，给了一个通匪的罪名，那个大厨连同他的一家人，都被送到南山铁矿挖矿去了。
你以为吴子墨是善茬啊。
‘情满四合院’里的大厨何雨柱仗着自己的手艺，那么牛逼，厂长都拿他没辙。你要是把这个何雨柱关进大牢打一顿试试，这个何雨柱还敢嚣张不？就是贱皮子，欠收拾！
大厨是牛逼，有自己的关系网。可是，谁又真的会为了一个大厨，去得罪实权警官吴子墨？所以，老老实实的给吴子墨打工就是了，反正，吴子墨也没亏待你这三个大厨吗。
‘娄记酒馆’的硬件、软件都齐了，终于开始赚钱了。
“老板，这个月盈利好多，预计，下个月没有新的大成本投入，盈利还能翻倍。”
“黄珊珊，你这管事干的不错，里里外外打理的很好，多给你一份奖金。”吴子墨只是动动嘴，在实际操作上，是需要黄珊珊这个主管张罗和落实的。
十六七岁的小姑娘风风火火的，办事能力还是真心不错的，让吴子墨少操心不少。一个优秀的职业经理人是很重要的。
“都是老板经营有道，舍得投入。”黄珊珊也惊叹于吴子墨先期的巨大投入，无论在大厨的投资上，外卖员的制服投资上，酒馆内部的翻修上……哪都是钱啊。
那么多的先期投资，导致‘娄记酒馆’两三个月没有盈利，黄珊珊这管事也亚历山大啊。
好歹这‘娄记酒馆’是终于见到盈利了，黄珊珊觉得自己的辛苦也没白付出。十六七岁的女孩，正是努力体现自身价值的时候。
“黄珊珊，回头，你找一下这天河巷的甲长，我要让警务科的文生系，对这天河巷的卫生状况大整顿。巷子里，杂乱差的，随地大小便的，影响食客和酒客的胃口。”
巷子里，不比主街、主路。大部分的巷子、胡同里的居民都不讲究，垃圾到处乱扔，甚至随地都是大小便的。
酒馆、饭店的外部环境也是很重要吗。
何况，整顿街头巷尾的卫生，也是警务科卫生系的职责吗。县公署不管，我警务科的文生系管。天河巷是吴子墨的地盘，阻力也小的多。
谁敢不配合警务科的卫生系整顿卫生，明里有文生系的警察招呼你，暗中有李丛的帮会混混收拾你。
只不过是一个巷子的文生大整顿，局限性很大，不至于引起县公署的抗议之类的。再说了，警务科的卫生系整顿城市卫生，职责所在，有啥不对的？
天河巷的甲长，虽说是县公署的官员，多少也会给吴子墨一些面子。起码，不会正面对抗吴子墨就是了。
吴子墨也没太难为天河巷的居民，吴子墨自己掏钱，从县公署里买了好多个大垃圾箱。你居民有垃圾，集中往垃圾箱里扔，这总行了吧？
要是还不行，吴子墨真收拾你。
吴子墨牵头，甲长协办，警务科的文生系现场督办，天河巷里一场轰轰烈烈的文生大扫除和大整顿，顺利的在进行中。口号是，清理杂乱差，防止疫情的发生，预防为主吗。
吴子墨说的也没错，很多的瘟疫，都是因为垃圾腐臭，居民环境恶劣引起的。在旧社会，很多死亡都是因为疫情造成的，疫情造成的死亡，甚至比战争打来的伤亡还大呢。
垃圾箱里的垃圾也必须得日产日清，那就收费。收费也不多，穷点的人家也交的起，毕竟，‘娄记酒馆’以身作则，卫生费出的大头了吗。
你家要是实在连几分钱的垃圾清运费都不乐意交，那么，你家的垃圾，自己往主街主路上的垃圾桶里倒去。
只要给钱，县公署长期雇佣的垃圾清运人员每天清运天河巷的垃圾，巴不得呢。
警务科的文生系和李丛的帮会混混，连续几天抓了几个随地大小便的，随手乱倒垃圾的，游街示众，再被关进警务科打一顿，谁还敢再犯？
你指望小市民自觉遵守，难度太大，就得强制执行。强制的多了，小市民们习惯就好了。
这一场天河巷的文生大整顿，天河巷的空气都清新多了，环境也舒服多了。马勒个巴子的，这才是人住的地方吗。
有趣的是，天河巷的文生大整顿，在县城里都出名了。变相的，又给‘娄记酒馆’招来了不少好奇的新食客和酒客。
良好的卫生环境，美食和美酒，价格还不贵，为啥不到这‘娄记酒馆’吃喝呢？专业的外卖队伍，上班族从‘娄记酒馆’要外卖，都成了相对有面子的事儿。
天河巷甲长家里的电话成了‘娄记酒馆’专用外卖电话，甲长的老婆、孙子之类的，屁事没有，‘娄记酒馆’给他们一些传话钱，专门接外卖电话，相互得利吗。