亮一筷接着一筷往嘴里塞,吃的不亦乐乎,嘴巴上沾的都是糖醋汁,都顾不上擦嘴。
崔玉分也吃的特别开心,她对于这道菜见解与苏辰相同,“食材限制。鳜鱼本身就好吃,墨鱼差了点意思。”
姜氏兄弟更是爽到飞起,“这就是传说中不辣的川菜吗?果然好次!”
一条鱼,还是脱骨的鱼,转瞬间就被四人瓜分的干干净净。
清盘行动,正式开始!
空举着筷子却是一口没吃到的另外五人,脸上的神情已经不足以用尴尬来形容了。
苏辰也没吃,这道菜虽说也有A级,但对有着味之巅的他来说,缺点还是太多太明显,还不如自己待会儿炒一份S级的黄金蛋炒饭来的痛快。
擦干净嘴巴,崔玉分把第三道菜推过来,“吃,说。”
简短的两个字,仿佛是两巴掌一般狠狠地抽打在王志军和刘国初的脸上。
“崔老师,你这?”王志军表情莫测,捏着筷子的手都紧了起来。
崔玉分这回不是那副阴冷的模样了,她讪笑一声,“二姐给五弟出口气也很正常吧?”
王志军有口难言。
正常,太他妈正常了!
老子今天就不该来这里,早知道你们这些老不死的都来了,我是绝对不会来的!
妈的,明明是自己来找茬的,现在成了鸿门宴,打碎了牙齿还得往肚子里咽。
王志军狠狠地夹了一块儿桃酥鸡糕。
都不等崔玉分那两字蹦出来,自己就开始说了,“酥香,细嫩,好吃!”
“就这?”崔玉分问道。
“吃了一块儿,就尝出来这么点东西,得多吃一块儿才能知道!”
跟我赌气?
崔玉分依然把盘子拉走,“那你别说了。”
王志军:???
老太婆你不按套路出牌是吧?
不过有一说一,这桃酥鸡糕是有点东西在里头的,但不多。
也就是说,鸡糕该有的口感和风味,都有。
但也就仅仅是都有,并没有再多出来点什么新奇的东西,比起刚才在包厢里吃的那个水晶虾饼差了不是一个级别。
同样,这还是食材限制。
鸡肉与猪肉的组合,再搭配上核桃仁进行油炸,要不是有着糖醋生菜的辅助,这东西就属于何舒婷无法下咽的那种。
齁的一批!
但对喜欢吃的人来说,那是真喜欢,属于是一道评价不同的菜品了。
两道菜短暂的品尝完毕,最后剩下两个湘菜小炒。
说实话,在制作湘菜的时候苏辰始终想不明白一个道理。
作为八大菜系之一,甚至是现在市场上比较流行的菜系之一,为什么湘菜当年并没有出现在中华名菜谱的编制中?
哪怕只是个残篇,都对湘菜记载很少。
所以苏辰在选择两道湘菜的时候还是比较为难。
川菜着重调味,湘菜则是调味与技法并重,其中崔玉分推到前面的这个菜,就是集食材选择、烹饪技法、调味方式三大体系于一身的成果。
这回,轮到刘国初说话了。
之前是川菜,刘国初当然是说不上话,不仅如此,就连一口都没尝到...
看到崔玉分推来的菜品,就好像王志军第一次见到灯影牛肉的那样,他的表情也是惊讶多于其他。
因为这道菜拿出来的话...
这就好比去别人家里做客,当主人拿出这道菜来,你可以说你不喜欢吃,也可以说吃不惯。
但你是一定不能去外面说,人家招待不周的。
而这道菜放在这里,除了刘国初之外,其他人压根都没认出来到底是什么玩意儿!
与姜氏兄弟的三套鸭一样,这菜也是用砂锅盛着的,刘国初迫不及待的从砂锅里夹出来一大块儿肉,塞进嘴里的顷刻间。
“卧槽,你吃菜的还是吸粉呢?怎么这表情?”王志军都懵逼了。
这刘国初怎么表现的就跟个演员一样,真以为你这样捧苏老板的臭脚他们就会让你多吃一口吗?
不可能的!
滚烫的大肉块在刘国初的口腔里疯狂的翻滚着,直到温度降低之后,他才痛苦的咀嚼起来。
“过瘾,实在是过瘾啊!”
刘国初咕噜一声把嘴里的肉咽到肚子里,味蕾与口腔带来的满足,甚至直接冲击到了天灵盖,这口肉,吃的刘国初浑身通泰,头皮发麻。
“不是,有这么过瘾吗?我尝尝。”王志军作势也要去夹肉,哪知道崔玉分就盯着他呢,小老儿筷子还没碰到砂锅,又被拉走了。
“你一个川菜厨子,品人家湘菜干嘛?”崔玉分字字诛心,“你说,这菜怎么样?”
“肉质柔软,瘦肉鲜嫩细腻,表皮轻咬即化,