当前位置:王冠小说>都市言情>美食定制商> 第155章 三楼就绪,疯狂的家常菜!
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第155章 三楼就绪,疯狂的家常菜!(2 / 7)

锅里一加,原本看着还很多的水立马就显得不多了,苏辰握着锅把轻轻一抖,所有的豆腐块都尽量的贴着锅底平铺开来。

现在就简单了。

只需要让锅里的汤汁咕咚咕咚几分钟,尽可能的把调好的味道给豆腐里钻进去一些,这样吃起来才会更好吃。

“传统的麻婆豆腐是要用到辣椒面和花椒来调味的,我这个还是算了吧。”

因为吃麻辣味道比较轻,所以大多数的景州人最讨厌吃东西的时候突然吃到一个花椒粒!

那种感觉简直会影响整道菜的口感!

还有就是特别讨厌吃东西的时候突然吃到生姜,尤其是把生姜切的跟食材几乎一样的那种...仅仅一口,就会直接定性为暗黑级别的菜肴!

等待锅中的汤汁咕咚到和豆腐持平,再给锅里淋上些许的花椒油,还有制作好的辣椒油,搅拌均匀后便是一勺芡汁进去。

“完美!”

勾芡之后,锅里的汤汁立马变得浓稠起来,仿佛与豆腐块儿都要融合起来的感觉。

那些炒至圆滚滚的小牛肉粒,更是在汤汁的作用下紧紧的包裹在豆腐块儿上。

“出锅!”

盛入盘中之后,再给表面洒上一把小香葱,还有一勺花椒粉,这就是麻婆豆腐好吃的终极秘诀了!

最后洒的花椒粉将会给口腔内部留下持续性的麻辣鲜香味道。

“完美!”

看着评分直接到了A级标准,苏辰就知道,这道菜算是一次成了。

因为麻婆豆腐减少麻辣口感后最少也得是这么个口感了,总不能因为顾客非得吃不辣的,就直接改了这道菜的基调。

那就属于是丢了西瓜捡了芝麻。

所以并不能要求每个人都会喜欢这道菜,只要在喜欢吃这道菜的人心中,它足够好吃,苏辰的任务就算是完成了!

“呼...第一道菜搞定,先去把流程完善一下。”

离开练习室,苏辰坐回到办公桌前用纸笔开始记录。

他会尽可能的把流程写的更加明确和标准,最好是不需要动脑子只要照着做就可以的那种程度。

流程也都写好之后,苏辰继续钻进练习室。

“第二道,鱼香肉丝!”

片刻之后,苏辰从桌子边上抬起头来,开始埋头继续写流程。

“第三道,红烧茄子!”

......

如此反复,时间也在飞速流逝,窗外的天空暗了又亮,当苏辰不知道第几次埋头写着流程清单的时候,时间已然来到了早上的八点钟。

美味来公司的三楼。

凌舒屿看着白小波把几个大字挂在门口的时候,总算是长长的松了口气。

“咱们公司发展的也太快了,这才几天啊就又发展了一个新的部门!”白小波盯着墙上的字说道。

这小子心里犯嘀咕呢。

现在公司的情况是,19楼属于苏辰亲自管辖,别看19楼的内部其貌不扬,实际上那才是美味来真正的核心地带!

也是单价最高的一层。

2楼主要作用是小饭桌,这块儿业务现在基本上是张莉跟何舒婷两人一起处理,另一边的成人区域主要负责早餐和午餐的制作。

那边还是主打一个经济实惠,算是变相的给星辉那边的人提供了一个吃饭的场所。

主要的负责人实际上就是厨师,之前是刘阿宝,现在是张和平。

现在三楼又开业了。

虽说过段时间这里会变成运动员的就餐区域,但那也只是暂时的,光是从门头牌就看的出来。

这一层必将是美味来新的核心地带!

美味来家常菜!

主打的就是家常炒菜,价格方面暂时未知,但肯定比二楼贵就是了。

目前这一层具体谁来负责,还不清楚。

‘我得好好表现一下,争取把三楼的管理权拿到手!’

白小波心里盘算着这事儿。

反正刘胜男是全公司的财务,凌总眼看已经成了苏老板最大的心腹,肯定不会把重心放在某一层上。

那公司没人了啊!

除了我白小波还有谁?

总不可能让方阿姨负责吧?

“刚才试运行没什么问题吧?”

白小波跟个三好学生一样立马说道,“放心吧凌总!我都挨个检查过了,所有的工器具使用正常,随时可以进入工作状态!”

凌舒屿又带着几名工人挨个把所有的设备重新运行检查一次,确保万无一失后,这才满意的离开了三楼。

美味来的员工都已经一宿没合眼了,回到二楼后凌舒屿让大家先去休息,但务必都要在下午两点前来到公司。

她自己则是冲了一杯咖啡后回到办公室中,联系了几辆

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