“做法你也看到了，非常简单的。”苏辰道，“不仅简单，而且很家常，在家里你也可以试试给你老婆做。”
姜媛最近好久都没来了。
估计也是因为不接订单的原因，只要不做淮扬菜的话，那姑娘很少跟着方长过来。
方长摇摇头，“不得。我老婆吃不惯咱们这个口味的菜，她们家吃红烧肉都是甜口肉。”
对啊！
苏辰觉得自己真是好笑，这眼前就有一个试菜好手，方长帮自己试了北方口味的咸鲜口红烧肉，他老婆完全可以来试一试甜口的南方红烧肉啊！
“方长，你让你老婆不忙的话过来吧。就说我带会让做甜口红烧肉了，也就是她们那边的风味。要是没空来也行，反正让我员工试菜也是一样的。”
“什么！”方长站起来，“真做？”
“做啊。我要做两种口味的红烧肉，下午出摊的时候卖，现在还是尝试阶段。”
“没问题，她有时间，我让她立马请假过来！”
苏辰还想说什么，方长却拿着手机躲到了楼梯那边儿去。
“老婆，你赶紧请假，今天别去上班了，直接来苏老板这边！”
“疯了吧你？”姜媛起床还没多久，“我这都准备出门去了，去人苏老板公司干嘛呢。”
方长急死了都要，“我跟你说，苏老板待会儿就做红烧肉，还是你们那边的红烧肉，你要是不来的话，我可就替你吃了嗷！”
毕竟，要想在苏辰这里酣畅淋漓的吃一顿饭。
已经不是钱不钱的问题了。
即便是摆摊，方长也知道，到时候排着队撑死了吃上一份，再想吃的话还不知道排到猴年马月去了。
这种专属服务属于是可遇不可求的机会！
“红烧肉？”
“哎呀你别废话了，我刚才都干了一大碗了，还是免费的。”
听到免费的，姜媛这才来了兴趣，“真的假的？还有这种好事，我这就请个假去。”
毕竟姜媛一个月也就六七千的工资，还抵不上方长一天挣的多。
这班可上可不上了属于是。
定下来之后，方长理了理衣服，舒舒服服的回去跟张老二他们吹牛逼去了。
苏辰已经离开了二楼。
要想做甜口的红烧肉的话，还得继续秉承一个理念。
家常！
必须得家常！
甜口的红烧肉怎么才能做的家常呢？
苏辰翻身出现在了练习室中。
“南方人和北方人不同，相对来说要精致一些。而且甜口的红烧肉，是不能靠煎来出油的。”
这就纯粹是对食材风味的理解了。
能做到苏辰这种思考的人，不多。
咸鲜口的红烧肉，煎了之后让肉块吸入酱油和腐乳的味道，这没什么问题。
但甜口的不行。
要是把那么大的糖给吸进去，谁吃了不得直接齁死？
烧肉的齁加上糖的齁，一口下去估计能直接把人给送走。
而且该说不说。
所以就必须得有这么一步了...
苏辰在冷水锅中加上葱姜和大料桂皮，再把处理掉边角整整齐齐的四方五花肉放到冷水锅中。
不能用煎的方式来去油去腥的话，就只能这么弄了。
“呼...”
“要是红烧肉能达到要求的话，那这个任务的进度，想必会跑的飞快吧？”
关于红烧肉的定价，苏辰心里早已有数。
现在，就看姜媛她们是何反应了！