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第140章 由名媛发起的中西糕点对决(3 / 4)

的桂顺斋和祥德斋。

顺藤摸瓜,团队的负责人又联络到了另一位师傅,这人叫杨明,乃是当年国营饭店祥德斋的点心师傅的传人!

‘杨先生的饽饽放眼全国应该是数一数二的存在。’

‘所以饽饽绝对可以当做一道糕点来制作。’

现在苏辰要做的,就是要将自己曾经见识过的那些糕点复刻出来,如果可以的话,还要更进一步!

想到这里,苏辰的心里就有了一个大概的方向。

‘首先确定这次需要的糕点品类,宫廷饽饽可以是一味糕点,就做枣泥卷酥!’

离开练习室,将这道糕点的名字记录在桌上的笔记本里,用的却是另一个名字:贵妃饼。

‘第二道,也要体现华夏五千年的文化,那必须得是...’

笔记本上出现了新的名字:荷花酥。

‘技艺和手法全都表现了,还差一样东西就是...’

第三个名字:龙须酥。

这东西放在以前,那得是皇帝才能吃得上的玩意儿了。

毕竟对方直接给了两万元的预算,只做这么几道糕点的话实在是不太厚道。

糕点的制作只是程序繁杂,但真的会做了之后其实速度很快。

苏辰又将自己的记忆中曾在津市见过的两样糕点分别写在笔记本中。

一味是玫瑰核桃糕。

这道糕点颜色粉嫩极为可爱,是非常典型的宫廷点心。

还有一味是面果。

吃中式糕点如果你不吃面果的话,那真是无法感受到华夏老祖宗在吃这块儿,到底有多讲究!

不仅讲究,而且绝对是将吃这件事,当做了人生的头等大事来研究的!

足足花费了两个多小时的时间,苏辰终于将自己要制作的糕点全部都确定下来。

接下来就是...

‘这些东西到底该怎么做起来呢?’

以现在的网络流传度,许多东西其实只要上网搜一搜就都能知道,但美食是不同的。

表面上看什么各种国宴大厨天天教你做菜,实际上人家只是把那些菜品的基本操作告诉了观众。

光是这样就已经让许多观众的厨艺可以提升一大截,而那些美食真正的奥秘,都在那群家伙肚子里憋着呢!

苏辰开始在网络上搜罗起来各式糕点的具体做法。

现在需要有一个大概方向,至于接下来的进阶,那就要用到美食练习室了!

一边搜罗,苏辰又将自己临时能想起来的物件全都记录在笔记本中,这些都是要抓紧时间去采购的。

同时还有个事儿也让苏辰一并给办了。

【老八,三天后有个筵席很特殊,没你不行。】

在崔玉分一行人离开之前,苏辰可是把所有的‘师侄’全都加了好友。

也是为了方便等三楼的运动员餐厅建成之后,可以找大家来帮把手,现在这不就派上用场了...

八师兄是专门做白案的,虽说不是面点师傅,但对各类面食很有研究。

如果他能在现场时不时的指导自己一下,那面食的进步绝对是很快的。

大概是时间太晚了,老八并没有回复消息,苏辰也懒得管,反正只要对方看到就肯定会回的。

直到东方泛起鱼肚白,苏辰依然坐在办公桌前,时不时的看眼电脑上播放的视频,然后伏案在笔记本上记录着各种各样的内容。

这种状态,一直持续到十点钟。

公司二楼。

凌舒屿今天来的不算早,卡着点打了卡。

“凌姐,今天什么任务!”

张莉在食堂里吃着老二做的包子,真是百吃不厌啊,就是不如苏老板做的好吃罢了。

“今天好像没什么任务?应该还是继续备菜,然后等到下午的时候出摊儿吧。”

小白在旁边儿喝着小米粥,“未必。昨天咱老板又接了个大单,估计今天要搞这个订单了!”

“哦?”凌舒屿问道,“什么单子?”

小白第一次感觉自己在凌舒屿面前有了底气,下意识的挺挺胸脯,“本来只是一个五千元的订单,但是后来老板谈到了两万元!”

“嘶!这么多的吗?老板真牛啊!”张莉眼里的小心心都快跳出来了。

而凌舒屿...却是微微皱眉,没有说话。

小白感觉自己终于发挥了一波作用,立马得意的说道,“这单是我接的。就昨天,我跟老板提前回公司就是谈这个业务来着。后来我都睡了,老板上我微信跟那个客户谈了几句,直接把价格谈到了两万元,而且还把时间谈到了三天之后呢!”

他说这话的时候,脸上的表情越来越神气,好似这事儿没他就不行了一样!

说完之后还用余光看了下凌舒屿。

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